Diferença entre triglicérides e Phospholipids

triglicérides e fosfolipídios são duas principais classes de lipídeos, e lipídios são uma das principais classes de moléculas biológicas . Embora esses dois tipos de lipídios são semelhantes ( quase idêntico ao olho destreinado ) , eles são muito diferentes , tanto característica e função. Semelhanças

triglicéridos e fosfolípidos são ambos derivados de lípidos de glicerol , que é uma molécula de três carbonos com três grupos hidroxilo ligados . Os átomos de oxigénio de três grupos hidroxilo são prontamente reactivo , e utilizar esta reactividade de células para sintetizar ambas as classes de lípidos . Os triglicéridos e fosfolípidos ambos contêm ácidos gordos de cadeia longa, ligados a um ou mais dos grupos hidroxilo da molécula de glicerol . Ambas as classes de lipídios pode utilizar os mesmos tipos de cadeias de ácidos graxos , tanto em termos de comprimento e saturação.

Triglicérides Características

Triglicerídeos , também conhecidas como triglicerídeos , contêm três cadeias de ácidos gordos ligados às três grupos hidroxilo disponíveis no glicerol . Os três cadeias de ácidos gordos podem ser a mesma , como no caso dos triglicéridos simples . Os níveis de triglicérides também pode conter vários tipos de cadeias de ácidos graxos; estes são conhecidos como triglicéridos misturados . Os triglicerídeos são fortemente apolar e tendem a formar agregados em solventes polares como a água , ao passo que eles prontamente se dissolvem em solventes não-polares , como o tetracloreto de carbono .

Phospholipid Características

Em contraste com triglicéridos , fosfolípidos são anfifático , o que significa que eles são polares e não polares . Fosfolípidos só tem duas cadeias de ácido gordo , e estas cadeias conferir hidrofobicidade para a molécula . No entanto , o terceiro grupo hidroxilo na cadeia de glicerol está ligado a um grupo fosfato , que pode então ser adicionalmente modificado por próteses dentárias , tais como serina , etanolamina , inositol , ou uma segunda molécula de glicerol . Estas modificações secundárias conferir hidrofilicidade à molécula . Dependendo do número disponível, fosfolipídios tendem a se agregar em micelas ou bicamadas

Funções triglicérides

A função primária de triglicérides é o armazenamento de energia a longo prazo.; essas moléculas são extremamente eficientes para fins de armazenamento , pois há uma grande quantidade de energia nas ligações carbono-carbono nas cadeias de ácidos graxos . As lojas de açúcar no nosso corpo só nos permitiria sobreviver por um curto período de tempo , mas o teor de gordura de um ser humano normal permitiria semanas de fome. O corpo humano possui a capacidade de alternar rapidamente entre a síntese de triglicérides e metabolismo de triglicérides .

Funções Phospholipid

Phospholipids são o principal componente da membrana plasmática encontrados em torno de cada vida celular na terra. Devido à sua natureza anfipática , fosfolípidos na membrana têm as suas cadeias de ácidos gordos hidrófobos viradas para a membrana e os seus grupos de cabeça polares fosforilo virado para fora para o meio aquoso . As membranas são barreiras físicas de proteção para as células , bem como a natureza anfipática de fosfolipídios é a razão pela qual eles fazem bons barreiras.

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