Escolas cozinha criativa em Las Vegas, Nevada

Escola de Culinária Criativa (CCS) de Las Vegas patrocina aulas de culinária do grupo em um formato hands-on ou demonstração. A escola também oferece aulas de culinária corporativos com o objetivo de construir camaradagem da equipe e coesão do grupo . CCS tem parcerias com a Fundação Educacional National Restaurant Association , a Faculdade Comunitária de Southern Nevada eo Nevada Restaurant Association . Demonstração

aulas de demonstração de CCS consistem de duas a 2 1/2 horas de observação chefs preparam um menu pré-determinado ou grupo de receitas, dependendo do curso . Chefs ensinam as classes de uma maneira fácil de seguir que o cozinheiro casa pode replicar . Os participantes podem experimentar os itens preparados durante a manifestação . A popularidade dos cursos de participação do CAC limita o número de aulas de demonstração que agendar .
Participação

aulas práticas de participação envolve cozinhar uma refeição completa sob a supervisão de chefs CCs. Cerca de 4:56 horas de instrução em técnicas de cozinha profissionais compreendem o hands-on classe , seguido de um serviço de jantar da refeição os alunos criaram . Sommelier do CCS seleciona os vinhos para o jantar.
Team Building

CCS apresenta aulas de culinária de team-building e exercícios no contexto de negócios. Presidente e fundador CCS Catherine Margles descreveu os paralelos entre a cozinha e negócios na declaração: . " Cozinhar é baseado em um sistema de organização Você tem várias pessoas que operam em diferentes papéis e colocá -los todos juntos e chegar a um produto --- a refeição. é o mesmo conceito em uma empresa . " Objetivos da CCS para as classes de team-building incluem gerenciamento e otimização dinâmica de grupo , construção de camaradagem entre os companheiros de equipe e trabalhar com sucesso sob restrições de tempo . Após a conclusão da cozinha e equipe de construção de exercícios , os participantes experimentam um serviço de jantar completo com base na refeição que eles criaram.

Cursos

CCS oferece uma grande assembléia de classes que fornece instruções fundamentais em técnicas básicas de cozinha , bem como cursos avançados que explora cozinhas internacionais e ingredientes exóticos. Alguns dos cursos oferecidos incluem "Adult Cooking Boot Camp ", " Uma viagem através da Europa ! " e "California Fusion. " CCS também oferece aulas concebidos para crianças . Os temas abordados nos currículos do CCS incluem frutos do mar, panificação e pastelaria , tapas , a arte de confeitaria , ervas e especiarias , carnes e sopas.