Lista de Artes Culinárias Escolas de Culinária nas FilipinasEscolas de culinária nas Filipinas estão localizadas principalmente em Manila, capital do país . Os alunos recebem exposição e treinamento nos fundamentos da arte culinária, e a operação e gestão de vários negócios na indústria da hospitalidade através de programas de graduação focados . A maioria dessas escolas têm consórcios com faculdades vizinhas e universidades para permitir que os alunos mais opções quando se toma as disciplinas eletivas preferenciais. Existem também escolas de culinária que têm vínculos e parcerias com escolas de culinária internacional , onde os alunos podem continuar seus estudos no estrangeiro . Centro de Artes Culinárias , Manila O Centro de Artes Culinárias , Manila, chamado localmente CCA , é um profissional de artes culinárias instituição pioneira , e é conhecido como a única escola na Ásia e no Pacífico ter acreditado programas pela Federação Americana de Culinária ( ACF ), a principal organização chef profissional na América . A escola oferece um programa de dois anos em artes culinárias e gestão da tecnologia , juntamente com um programa de um ano em artes culinárias . Ele também oferece um programa de dois anos nas artes e na gestão de fermento em pastelaria para aspirantes a chefs de pastelaria, juntamente com um programa de um ano em panificação e pastelaria artes. Para quem pretende estudar para além da uma - ou programas de dois anos e ganhar graus , CCA oferece o programa Sucessão grau Internacional através de escolas parceiras em todo o mundo : Northern Alberta Institute of Technology (Canadá), Johnson and Wales University (EUA), Les Roches School of Hotel Management (Suíça e Espanha) , Thames Valley University (UK) e Blue Mountains Hotel School (Austrália). Centro de Artes Culinárias , Manila A Escola Internacional de Artes Culinárias e Gestão Hoteleira ( ISCAHM ) é um centro de treinamento de classe mundial para profissionais da culinária . Owned , desenvolvido e gerido por profissionais de topo internacionais de hotéis , a escola fornece aos alunos o conhecimento teórico abrangente e experiência prática hands-on necessário para prepará-los para uma carreira gratificante na indústria culinária e hospitalidade . Cursos são ISCAHM todos os cursos de graduação intensivo de um ano. O programa de pastelaria e panificação artes e gestão de cozinha se concentra no estudo de pastelaria e padaria tendências internacionais. O programa de artes culinárias e gestão da cozinha utiliza a abordagem europeia dupla formação tradicional para treinar os alunos nas áreas de cozinha internacional e operação de cozinha. O programa de alimentos e bebidas a gestão e controle de custos incorpora a formação em conceitos de gestão fundamentais de alimentos e bebidas tendências internacionais de hoje e o aspecto do negócio da indústria de alimentos . O curso de alimentos e bebidas gestão e empreendedorismo concentra-se em estudos de gestão na indústria da hospitalidade. Escola Internacional de Artes Culinárias e Gestão Hoteleira Enquanto a maioria das escolas de culinária Filipinas estão localizadas na parte norte das Filipinas, especificamente em Manila, nas Filipinas Escola de Artes Culinárias ( PSCA ) foi criado em fevereiro de 2003 , em resposta à crescente demanda por profissionais da culinária em outras partes do país . Oferecendo programas de culinária para os alunos a partir de Filipinas central e do sul, PSCA emprega membros do corpo docente de classe mundial e profissionais da indústria que trabalham em hotéis cinco estrelas e restaurantes para sediar palestras, demonstrações e seminários sobre temas especiais. A escola convida regularmente chefs convidados dos Estados Unidos e do Canadá também. PSCA está devidamente credenciada pelo Ensino Técnico e Skills Development Authority ( TESDA ) . PSCA oferece dois programas profissionais. O programa de artes culinárias é um curso modular , onde os alunos podem atualizar a partir de um estudo de cinco meses sobre os fundamentos da arte culinária a um diploma de dois anos em artes culinárias e estudos de pastelaria . O programa de panificação e pastelaria artes é um curso certificado de nove meses , que inclui 450 horas de sala de aula e trabalho de cozinha e um adicional de 300 horas de estágio. A escola também oferece programas de treinamento e cursos de curta duração para amadores culinárias ou aqueles que procuram melhorar suas habilidades culinárias. Filipino School of Culinary Arts Faculdade
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