Programas de Licenciatura em Viticultura e Enologia

Viticultura e Enologia são as ciências especializadas de produção de vinho. Viticultura é o negócio de produção das uvas , enquanto enologia é a ciência da fermentação real eo processo de vinificação . Seis grandes universidades dos Estados Unidos oferta Bachelor of Science graus nestas especialidades. Universidade California State Polytechnic

Localizado a meio caminho entre San Francisco e Los Angeles, esta universidade --- normalmente chamado Cal Poly --- oferece especialização em vinhos e vinhedos através de sua Faculdade de Agricultura, Alimentos e Ciências Ambientais . Os alunos praticam da universidade " aprender fazendo " abordagem hands-on com o trabalho em um vinhedo de 100 hectares e vinícola.

Departamento de Horticultura e Crop Sciences
Bldg. 11 , Sala 230
California Polytechnic State University
San Luis Obispo , CA 93407
(805) 756-1237
calpoly.edu
California State University, Fresno

Estado Cal , Fresno oferece um título de bacharel em qualquer Enologia ou Viticultura . Cursos para tanto abrange as ciências básicas e as competências de gestão necessárias na produção de vinho do negócio. As instalações deste campus no Vale Central da Califórnia incluem 150 hectares de vinhas e uma adega de 50.000 litros.

Departamento de Viticultura e Enologia
California State University, Fresno
Viticultura e Enologia Centro de Pesquisa < br /> 2360 E. Barstow Ave . M /S VR 89
Fresno , CA 93740
(559) 278-2089
csufresno.edu
Cornell University
estudantes

Cornell pode importantes em Viticultura e Enologia através da faculdade da universidade de Agricultura e Ciências da Vida. Ambas as concentrações Viticultura e Enologia incluir estudos adaptados às condições climáticas mais frias de vinificação estado região de Nova York. Abundantes estágios estão disponíveis para enriquecimento verão

Faculdade de Agricultura e Ciências da Vida
177 Roberts Municipal
Universidade Cornell
Ithaca, NY 14853
(607) 225 . - 2539
cornell.edu
Oregon State University

estado de Oregon oferece uma bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos , com uma opção em Enologia e Viticultura . Uma amostragem de cursos dentro desta opção inclui patologia vegetal, manejo de plantas daninhas , a produção de vinho e de segurança alimentar. As instalações incluem duas vinhas e uma adega planta piloto , localizada perto do campus da universidade em Corvallis .

Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
100 Wiegand Salão
Oregon State University Corvallis
OU 97.331
(541) 737-6486
800-823-2357
oregonstate.edu
Universidade da Califórnia, Davis

UC Davis oferece um título de bacharel em Viticultura e Enologia , que dá aos alunos as habilidades e fundo necessários para as operações de adega . Ele também oferece excelentes oportunidades de pesquisa para estudantes interessados ​​em aprender mais e melhorar o setor. O campus de Davis inclui um vinhedo de 120 hectares ea Enologia Adega com mais de 70.000 garrafas de vinho. O departamento também opera um vinhedo experimental na vizinha Napa Valley.

Departamento de Viticultura e Enologia
Universidade da Califórnia, Davis
Um Shields Ave .
Davis , CA 95616 < br /> (530) 752-0380
ucdavis.edu
Washington State University

Esta escola , situada perto da região vinícola do Rio Columbia, inclui uma viticultura e enologia grande como uma opção sob o bacharel em Ciências Integradas da planta . Os estudantes ganham experiência prática ao estudar os aspectos técnicos e científicos básicos da indústria vinícola . Uma adega experimental proporciona aos alunos oportunidades adicionais para participar da pesquisa.

Departamento de Horticultura e Arquitectura Paisagista
Washington State University
PO Box 646414
Pullman , WA 99164 509-335-9502

wsu.edu