Quais são algumas escolas de culinária

? Se você gosta de cozinhar e quer uma carreira na cozinha, culinária escola é o lugar onde você aprimorar suas habilidades. Escolas de culinária oferecem programas de graduação e certificação, que preparam os alunos para trabalhar em restaurantes existentes ou abrir seus próprios restaurantes. Na escola de culinária , você aprende como preparar refeições e como gerenciar uma cozinha. O Culinary Institute of America

O Culinary Institute of America tem campi em Nova York, Texas , Califórnia e Cingapura. Os estudantes podem ganhar um grau de bacharel ou de associado em artes culinárias . O currículo inclui formação em operações de restaurante , a escrita de alimentos e liderança , além de extensas hands-on prática culinária . Programa O bacharelado é voltado para estudantes que estão matriculados imediatamente após o ensino médio ou aqueles que têm alguma experiência culinária , mas ainda não fez faculdade . Os alunos que têm um grau de bacharel ou estão mudando de carreira são aconselhados a se inscrever no programa de graduação de associado . Independentemente do programa , todos os alunos completar uma rotação restaurante para ganhar experiência em cozinhar e servir .
Johnson & Wales University

A faculdade de artes culinárias em Rhode Island com base em Johnson & Wales University oferece programas de dois e quatro anos de graduação em artes culinárias e panificação e pastelaria artes. Os alunos em programa de bacharelado em artes culinárias pode selecionar a partir das concentrações , como nutrição culinária ou empreendedorismo de food service. O programa de nutrição culinária é credenciado pela American Dietetic Association . Todos os que possuem graus de associado em artes culinárias ou de pastelaria pode terminar grau em linha de bacharel. Johnson & Wales também oferece um acelerado programa de grau de 12 meses para os estudantes que têm um diploma de bacharel e desejam mudar de carreira .
ANJ Institute of Culinary Arts

Os alunos da ANJ Institute of Culinary Arts da Filadélfia pode completar programas de certificação em cozinha profissional ou artes culinárias e gestão de restaurante. O programa de culinária profissional leva 30 semanas para ser concluído e da gestão das artes e restaurante de culinária leva 60 semanas para ser concluído . Cursos em temas de capa programa de culinária profissional , como cozinhar ciência, molhos e sopas , cozinha vegetariana , e preparação para o trabalho . Artes culinárias e estudantes de gestão de restaurante tomar as mesmas aulas de culinária como os seus homólogos no programa de culinária profissional , juntamente com aulas de supervisão foodservice , a indústria da hospitalidade e gestão menu de catering . Estudantes em ambos os programas são necessários para completar estágios externos , seja no restaurante do instituto no campus ou em um restaurante na área.
French Culinary Institute

Se você ' re procurando uma introdução intensiva de cozinha francesa , então considerar o programa de 6 a 9 meses no Instituto Francês de Culinária em Nova York. O Programa de Artes Culinárias clássico proporciona aos alunos uma sólida formação em técnicas clássicas de culinária francesa que são a base da preparação de uma variedade de pratos ocidentais. Os alunos do programa Clássicos Artes Culinárias aprender através de um método de imersão total que consiste em lotes de repetição; alunos também se beneficiam de aulas de no máximo 12 participantes . O currículo abrange habilidades faca , armazenamento de alimentos , princípios de nutrição, chapeamento e emparelhamento de alimentos. Os alunos aprendem a preparar refeições de alto volume e obter experiência de trabalho em um restaurante francês .