Como fazer Tom Ka Gai

Uma sopa picante e cremoso vindos de Laos e Tailândia , tom ka gai tem uma variedade de ingredientes que o tornam um aperitivo saboroso antes de uma refeição de inspiração asiática . Ele contém frango , leite de coco e uma variedade de ervas e legumes, como capim-limão e gavangal ou azul gengibre. Fazendo o seu próprio tom ka gai sopa em casa oferece-lhe a capacidade de impressionar seus amigos e familiares com uma obra-prima culinária de sabor e atraente enfeite antes de um meal.Things você precisa
2 xícaras de leite de coco
1 xícara de frango imagens 6 onças picado sem pele peito de frango desossado
4 colheres de sopa. picado capim-limão
1 colher de sopa . fresco picado galanga
5 dentes de alho 2 colheres de sopa
. pimenta caiena
1 colher de sopa . coentro
Stockpot
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1

Adicione o leite de coco, caldo de galinha e peito de frango em cubos em uma panela .
2

Set o fogão para fogo médio.
3

Adicione as ervas picadas , especiarias e alho à mistura .
4

Cozinhe o conteúdo da panela , coberto , durante 30 minutos . Mexa com freqüência com uma colher de pau .
5

Reduza o fogo para ferver baixo , e retire a tampa da panela . Permitir que o tom gai ka mais 25 minutos para ferver .