Problemas com merenda escolar

A subsídios do governo federal e patrocinadores de pequeno-almoço e merenda em muitas escolas, através do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos . Muitos estudantes em áreas de baixa renda se inscrever para o programa de almoço, que oferece aos alunos de baixo custo ou até mesmo a merenda escolar gratuita. Existem , no entanto , vários problemas com o programa de almoço . Segurança

O USDA regulamenta o programa de merenda escolar e recomenda 2-3 porções de produtos lácteos por dia. O leite é oferecido em todas as refeições e muitas vezes contém hormônio de crescimento bovino (BGH ), que tem sido associada ao causando meninas a menstruar mais cedo e um aumento nos níveis de hormônio do crescimento em seres humanos. Os níveis hormonais mais elevados têm sido associados a um aumento no câncer de próstata e de mama e sinais de puberdade em meninas de 3 , de acordo com indyweek.com . Não existem regulamentos que significam o leite deve estar livre do hormônio.
Obesidade

merenda escolar contribuir para a obesidade porque eles são muitas vezes compostos por alimentos altamente processados ​​cheios de conservantes e sódio . Os últimos dados dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) indicam que 12 por cento dos alunos do ensino médio eram obesos , e quase um em cada três crianças está acima do peso . Às vezes, batatas fritas ou ketchup são contados como o vegetal em uma refeição em vez de quaisquer reais cheios de vitaminas e minerais.

Alergias

merenda escolar não são adaptados para atender às crianças que têm sensibilidade a alimentos comuns ou alergias . Crianças podem ser intolerantes à lactose, alérgicos a amendoim , vegetariano ou ter uma sensibilidade ao glúten. Muitas vezes , opções de refeições não estão em conformidade com estas sensibilidades , e não há alternativas disponibilizadas , além da embalagem de um almoço , que muitas famílias de baixa renda não são capazes de fazer.
Orgânica

As escolas não oferecem opções de orgânicos para a merenda escolar . De acordo com o Dr. Alan Greene, as crianças estão mais em risco a saúde ou a experimentar danos no desenvolvimento de alimentos quimicamente reforçada em vez de orgânico. Os alimentos orgânicos , incluindo lácteos, frutas e legumes são opções mais saudáveis ​​para as crianças.