Informações sobre o cozimento Faculdades
faculdades de cozinha são projetados para treinar pessoas como cozinhar em um nível profissional . A arte de cozinhar ou preparar alimentos é referido como ” artes culinárias “, e existem muitas faculdades em toda a América que oferecem formação nessa disciplina. Aqueles com aspirações profissionais podem procurar ganhar um grau , enquanto os programas de diploma e certificado estão freqüentemente disponíveis para cozinheiros domésticos que querem adicionar a suas habilidades de cozinha. Opções Grau
programas grau de associado são comumente oferecidos por faculdades de artes culinárias . Eles são tradicionalmente um a programas de dois anos voltado para preparar os alunos para mais cursos levando a graus de bacharel e mestrado em áreas das artes culinárias mais focadas . Associar programas podem se concentrar em temas como restaurante e hotelaria , panificação e pastelaria , bem como restauração profissional. Quatro anos de programas de graduação artes culinárias de bacharel focar em nível de gestão de treinamento de artes culinárias.
Instituições
Le Cordon Bleu é talvez a mais conhecida instituição de artes culinárias , com 35 escolas em todo o globo . Existem muitas escolas de artes culinárias em todos os EUA que oferecem graus de associado em artes culinárias , incluindo Scottsdale Culinary Institute e Instituto de Culinária da Pensilvânia. Graus de associado em restaurante e hotelaria pode ser perseguido na Universidade de Sullivan , que também oferece um programa conducente ao grau de associado em restauração profissional. Kendall College oferece diplomas de associado em panificação e pastelaria , bem como o grau de bacharel em artes culinárias.
Cursos
faculdades de culinária que oferecem programas de artes culinárias ensinar aos alunos as noções básicas de culinária e preparação de alimentos. Habilidades de faca de cozinha , procedimentos adequados e geral nutrição são temas abordados no curso projetado para beginner- para programas de artes culinárias de nível intermediário . Muitos programas possuem curso que é mais especializada em áreas como cozinha internacional , panificação e pastelaria , e as operações de sala de jantar .
Emprego
faculdades de culinária oferecem treinamento que faz com que os graduados mais comercializável para determinadas oportunidades de emprego. Aqueles que atingem um grau de associado em artes culinárias terá uma vantagem na competição por cargos em restaurantes, a produção de alimentos , gestão de cozinha , supervisão mudança e restauração. Conclusão de cursos no restaurante e hotelaria prepara os alunos para carreiras de nível de entrada em áreas como restaurante e gerenciamento de restauração, ao completar panificação e pastelaria curso prepara os alunos para o emprego como chefe de pastelaria .
