Faculdades online para os Cursos de Food Service

A indústria de serviços de alimentação envolve uma infinidade de postos de trabalho a partir de chefs para servidores aos inspectores para gerentes de restaurante . Escolas de comércio on-line e faculdades oferecem graus e cursos individuais para ajudar esses trabalhadores ganham habilidades , conhecimento e confiança necessária para obter um emprego ou promoções dentro da indústria. A experiência online oferece flexibilidade e uma riqueza de conteúdo para os alunos. Graus de associado

Escolas como Valencia Community College ( valenciacc.edu ) eo Art Institutes ( artinstitutes.edu ) , por exemplo, oferecem graus de associado em linha em hospitalidade e gestão de culinária . Associado graus levar cerca de dois anos para ser concluído. Serviços de alimentação e restaurante grau de gestão de Valência inclui cursos que ensinam a estimativa das necessidades alimentares , planejando cardápios , procedimentos de compra , trabalhos de restauração e banquetes gerenciamento , análise e gerenciamento de custos de alimentos e de trabalho e contratação e treinamento de pessoal nas indústrias de hospitalidade e food service . Programa The Art Institutes ‘ inclui cursos dedicados ao empreendedorismo. Para receber o grau , os estudantes também devem completar um estágio de 407 horas através de Valência. Graus

de bacharel

aulas para o grau de bacharel em expandir o ensino geral e informações sobre o serviço de alimentos introdutório . Johnson and Wales University ( jwu.edu ) oferece uma das artes culinárias e grau de gestão de comida on-line para alunos que já tenham obtido um grau de associado . Programas da Universidade do Sul ( southuniversity.edu ) incluem um bacharelado de administração de empresas , que inclui gestão de hospitalidade como uma especialização de conteúdo. Cursos nestes programas inclui a gestão de operações de serviços de alimentação, recursos humanos , marketing, análise e gestão de menu de bebidas.

ECPI College of Technology ( ecpi.edu ) permite aos alunos obter um diploma de bacharel em gestão de food service online em apenas dois anos e meio. Além de cursos de gestão , as aulas do programa de ECPI também ensinar fundamentos de preparação de alimentos. Egressos do programa deve completar um estágio .

Mestrados

alunos que já têm uma sólida experiência em serviços de alimentação , preparação ou gestão pode beneficiar mais de cursos de pós-graduação , como os oferecidos no mestrado em Ciência dos Alimentos e Nutrição Humana pela Universidade de Illinois ( Illinois.edu ) , por exemplo. Ao contrário de muitos cursos on-line , este programa utiliza sessões de classe ao vivo , permitindo que os alunos a fazer perguntas de professores e receber feedback imediato de instrutores e outros alunos. Universidade de Illinois ofertas de cursos incluem nutrição esportiva , processamento de alimentos , química dos alimentos , o sabor química, dieta e câncer, microbiologia de alimentos e segurança alimentar e saneamento.

Cursos Individuais

embora os alunos devem solicitar a admissão à faculdade e pode precisar escolher um major, muitos desses programas on-line permitem aos alunos fazer cursos em qualquer ordem. Poucos cursos têm pré-requisitos , especialmente aqueles nos níveis de bacharelado e associado . Várias outras escolas, incluindo City Vision College ( cityvision.edu ) , oferecem aulas introdutórias para serviços de alimentação que dão informações gerais sobre processos de cozinha, práticas de gestão de serviços de alimentação , saneamento e segurança , compras e planejamento de cardápio .