Experimentos 4th Grade ciência com Queijo

Cheese é dito ter sido descoberto por acaso, quando um comerciante árabe estava viajando e armazenar o leite em uma bolsa feita de ovelhas estômago. Até o momento ele chegou ao seu destino, o sol tinha ativado a enzima , renina , e formou uma sólida coalhada de queijo. Realizando experimentos científicos com queijo permitirá aprofundar os conhecimentos para alunos da quarta série e promover uma melhor compreensão dos componentes de queijo. Comer queijo usado em experimentos científicos é insensato e deve ser evitado. Moldy Cheese

Descubra que tipo de queijo cresce moldar o mais rápido. Escolha três ou quatro produtos de queijo , como o suíço, cheddar , queijo cottage ou queijo parmesão , e colocá-los em um prato. Tente controlar o ambiente , tanto quanto possível para assegurar que cada placa tem as mesmas variáveis ​​de temperatura e luz . Tire uma foto do queijo no primeiro dia e depois novamente quando eles começam a mostrar o molde. Continue a tirar fotos do molde para mais alguns dias para que você possa compará-las mais tarde ou exibir as fotos em uma cartolina . Anote observações e observe que queijo cresceu moldar o mais rápido.

Não refrigerados Queijo

Experimente com diferentes tipos de recipientes e um tipo de queijo para ver o método funciona melhor para manter queijo fresco sem refrigeração. Use Tupperware , papel alumínio, plástico, cera e papel para cobrir o queijo e tirar fotografias do progresso. Anote observações e conclusões sobre a qual recipiente funciona melhor.

Queijo derretido

Executar uma experiência para ver que tipo de queijo derrete mais rápido . Isso pode ser feito usando o micro-ondas , forno, ou até mesmo o sol em um dia muito quente. Use diferentes tipos de queijo no mesmo ambiente e anotar observações sobre qual derrete o mais rápido. Olhe para os ingredientes em que o queijo de decidir por que ele pode derreter mais rápido do que os outros .

Fazer Queijo

Despeje o leite em uma tigela ou recipiente e deixe descansar para um par de dias em temperatura ambiente. O leite vai começar a coalhar e azedo. Adicione uma pitada de sal ao leite. Use uma faixa de borracha para apertar uma gaze em torno do topo da taça . Vire a tigela sobre uma pia para esvaziar o leite até que você é deixado com apenas a coalhada de queijo . Você tem feito , essencialmente, um tipo de queijo cottage. Anote por que deixar leite azedo faz queijo . Incluir informações sobre as bactérias transformando o açúcar do leite de um ácido.