Quais são escudos do berbigão

? Muitas pessoas estão familiarizadas com escudos do berbigão somente através das palavras da canção de ninar ” Mary , Mary bastante contrária . ” Quando lhe perguntaram como ela recebe seu jardim a crescer, Mary respostas “, com sinos de prata e conchas de berbigão . ” Na realidade, berbigões são um tipo de molusco comestível, encontrado na América do Norte e Europa , e vendido comercialmente em todo o Reino Unido. Identificação

Os berbigão movimentos por um saliente pé forte, .

A berbigão é uma forma de molusco bivalve , comumente identificado por sua concha em forma de coração . O berbigão é por vezes referido como o ” clam coração. ” O escudo do berbigão é visivelmente arredondado e forte , geralmente com muitos reforços radiais simétricos . As 200 variedades de berbigão variam em tamanho de um quarto de polegada de seis polegadas, e pode ser vermelho, marrom ou amarelo .

Geografia e tipos de espécies

O grande cesto de berbigão é encontrada em Puget Sound.

na América do Norte , amêijoas podem ser encontrados tanto na costas leste e oeste . Caçadores de berbigão na costa oeste vai encontrar o berbigão gigante do Pacífico , com conchas de até seis polegadas , eo berbigão ovo, que é o único tipo que tem uma casca lisa. Na costa leste pode ser encontrado a , amarelo , morango Atlântico espinhoso e grandes variedades de berbigão coração. No norte da Europa , a variedade predominante é o berbigão comum , que é usado como fonte de alimento , na Inglaterra , País de Gales e Irlanda.

Receitas

Cockles têm uma longa tradição como ” comida de rua “.

Cockles são considerados uma iguaria em áreas costeiras da Grã-Bretanha. Eles são geralmente servido cozido com vinagre e pimenta , mas também podem ser comprados em conserva em frascos . No País de Gales , amêijoas fritas com bacon e servido com laverbread ( uma pasta de algas ) é uma oferta de pequeno-almoço tradicional . Cockles são mencionados na balada irlandesa ” Molly Malone “, devido ao fato de que os vendedores de rua e vendedores ambulantes tradicionalmente vendido amêijoas fritas na rua.

Riscos

marés baixas pode parecer enganosamente seguro.

Há algum perigo em comer e coleta berbigão . Eles devem sempre ser servido bem cozida, porque comer amêijoas crus ou mal cozidos podem levar à hepatite. Além disso , porque berbigões são encontrados na areia em torno da linha da maré , existe o risco de os recolher . Em 2004, 18 trabalhadores imigrantes morreram durante a coleta de berbigão na baía de Morecambe , Inglaterra. Os trabalhadores tinham confundido o tempo da maré e foram lavados rapidamente para o mar quando ele veio em forma rápida e com pouco aviso .