Como ensinar as crianças sobre Energia e Calorias

A maioria das crianças sabe que as calorias tem alguma coisa a ver com a alimentação ea saúde , mas muitos não têm uma idéia clara do que calorias realmente são. Os alunos mais jovens muitas vezes pensam que todas as calorias não são saudáveis ​​. Ensinar as crianças que são calorias e como o corpo usa -los é um passo importante para ensiná-los a comer saudável. Brainstorming

Em pequenos grupos , peça aos alunos para discutir o que eles sabem sobre calorias, incluindo o que eles acham que uma caloria é , exemplos de alimentos com alto e baixo teor calórico e se calorias são saudáveis ​​ou não . Em uma discussão de classe completo, passar por cima de respostas dos alunos . Apresente a idéia de que as calorias são uma medida de energia , e discutir com os alunos o tipo de coisas os seus corpos precisam de energia para fazer : não apenas atividades como correr e saltar, mas também dormir , mantendo seu coração batendo e os pulmões funcionando. Discuta com os alunos o que acontece se os seus corpos obter muitas calorias – o excesso de calorias será armazenado como gordura

Demonstrando Calorias

Você vai precisar de um item alimentar e . um calorímetro – calorímetro simples podem ser feitos em casa , ou comprado barata. Mostre à classe o alimento que você trouxe com você. Junk food , como batatas fritas ou cachos de queijo, muitas vezes funcionam bem . Pergunte quantos de seus alunos como este alimento , e se eles pensam que é alta ou baixa em calorias. Pergunte a eles o que isso significa sobre a quantidade de energia que o alimento contém . Agora coloque o alimento no calorímetro , na superfície não inflamável sob um copo de água, e acendê-lo . Registre a diferença entre a temperatura inicial da água ea temperatura alcança uma vez que o alimento foi completamente queimado. Pergunte aos alunos o que isso significa o quanto de energia o alimento contido

rótulos nutricionais

Passar em torno de pacotes para vários alimentos – . Sacos de batatas fritas , caixas de cereais , pacotes para massas ou enlatados . Em pequenos grupos, pedir às crianças para identificar a informação nutricional em seu alimento. Depois de terem feito isso , peça aos alunos para descobrir onde o rótulo nutricional lista de calorias do alimento . Liste as calorias para cada item na placa. Pergunte aos alunos se eles são surpreendidos por que os alimentos eram de alta e baixa em calorias.

Calculando Calorias

Peça aos alunos que encontrar a hidratos de carbono, proteínas e gorduras na nutrição de seus grupos etiquetas. Diga aos alunos que esses componentes , chamados de ” macronutrientes “, contêm calorias do alimento , e escrever no quadro quantas calorias um grama de cada um contém – quatro por carboidratos , quatro para a proteína , nove para a gordura . Peça aos alunos para calcular , com base nas gramas de cada um dos componentes listados, quantas calorias cada um oferece . Peça a seus alunos se eles foram surpreendidos pelo qual macronutrientes fornecido mais calorias , e discutir com os alunos a importância de uma dieta equilibrada para a sua saúde.