Hotel &Restaurante Formação em Gestão
A maioria dos restaurantes e hotéis empregadores experiência valor ao longo de certificação , mas os gerentes cada vez mais a contratação de procurar uma combinação de experiência e um associado ou bacharelado . Maiores cadeias de hotéis geralmente requerem um grau. Programas universitários
Quase 1.000 universidades oferecem dois ou programas de gestão de hospitalidade de quatro anos. Estes programas requerem estágios em estabelecimentos com a intenção de o aluno ganhar experiência no mundo real.
Cursos
cursos de Gestão incluem nutrição , composição relatório , segurança, procedimentos e políticas , gestão de pessoas , direito empresarial e manutenção de registos .
Computer Training Sistema
Independentemente da definição de formação , os gestores devem dominar os meandros de uma restaurante ou sistema de computador em casa do hotel.
certificação Profissional
A Fundação National Restaurant Association Educacional oferece Gestão Foodservice certificação profissional . O Instituto de Educação da American Hotel and Lodging Association oferece a dois anos de Programa de Gestão de Alojamento terminando na designação dos quartos Certified Specialist Division .
Job Outlook
Embora o taxa de rotatividade para restaurantes e hotéis empregos é alta, as oportunidades para os gestores serão limitados . O Bureau of Labor Statistics relatórios que as posições tanto restaurante e um hotel de gestão devem crescer apenas 5 por cento , uma quantidade relativamente pequena , de 2008 a 2018.
Salário
de acordo com o Bureau of Labor Statistics, o salário médio de gerentes de restaurante foi 46.320 dólares desde maio de 2008 , enquanto os gerentes de hotéis pesquisados feito um salário médio de $ 45.800 .
