Panificação e Pastry Arts Graus
Você pode geralmente ganham Baking &Pastry artes graus em um ano ou dois, em seguida, usá-los como um bloco de construção para um grau de Bacharel em Hotelaria ou para uma carreira diretamente fora da escola. Os alunos aprendem a preparar pães decorativos, vitrines de chocolate , sobremesas e bolos de casamento e ao mesmo tempo aprender de ponta técnica pastelaria e habilidades de cozimento clássicos. Community College Degree Programas
Muitas faculdades comunitárias oferecem graus de associado de dois anos em Panificação e Pastelaria Arts. O Departamento de Wake Tech Community College diz graduados de um AS programa pode se tornar assistente de panificação /pastelaria , s área confeiteiros e auxiliares de confeiteiros . Muitos podem também tornar designers , gerentes de bolo de padaria ou donos de empresas . Educação continuada além do grau de associado pode levar a uma licenciatura em gestão de food service ou de hospitalidade .
Clássica Formação
Muitos confeiteiros escolheram para estudar no Culinary Institute Francês ou Le Cordon Blue de France para uma educação clássica em preparação pastelaria . A divisão de artes Panificação e Pastelaria do Le Cordon Blue incorpora técnicas européias de pastelaria e formação em estética de pastelaria em seus programas. Estes programas são amplamente disponíveis , graças aos locais em Atlanta , Boston, Chicago , Dallas, Los Angeles e outras cidades. Locais do Instituto de Culinária francesa em Nova York e Campbell, Califórnia oferta 600 horas de ensino , levando a um grau das artes pastelaria clássico.
Nutrição – focado Graus
Muitos programas culinários modernos ensinar os alunos a estar atento a alergias e problemas de saúde ao preparar alimentos. Aprender a cozinhar mais leve e saudável poderia abrir as portas para uma carreira como chef pessoal. Johnson &Wales oferece um grau Nutrição Culinária para aqueles que já tenham concluído os seus cursos Panificação e Pastelaria Artes .
Graus acelerou
Se completar um programa é uma prioridade urgente para você, olhe para as escolas que irão acomodar seus objetivos.
The Culinary Institute of America oferece um programa de certificação de 30 semanas que se casa Tópicos contemporâneos em Artes Culinárias com Panificação e pastelaria Desenvolvimento de Habilidades . Johnson and Wales oferece uma acelerada Baking &Pastry Arts programa de associado grau para aqueles com vasta experiência comida ou tiver tomado cursos relacionados com os alimentos .
