Massachusetts Community Colleges de Artes Culinárias
Massachusetts é conhecido por suas faculdades e universidades de renome , eo estado também tem várias faculdades comunitárias que oferecem uma educação integral nas artes culinárias e estudos relacionados com a hospitalidade . Cursos de preparação de alimentos , cozinha e serviço de sala de jantar, e gestão compõem Massachusetts artes culinárias associado e programas de graduação de certificados. Bunker Hill Community College
Localizado em Boston, Bunker Hill Community College foi fundada em 1973 . Hoje, a faculdade tem uma matrícula de mais de 11.000 estudantes e é uma das maiores faculdades comunitárias em Massachusetts. Departamento de Artes Culinárias do BHCC apresenta três programas distintos graus no campo. Intensivo de artes culinárias programa grau de associado da faculdade prepara os alunos com as habilidades necessárias para as carreiras de artes culinárias de produção de alimentos , de serviços e de gestão. O currículo do programa inclui cursos como Introdução à Arte Culinária e Fundamentos de Serviço de jantar , bem como uma exigência de estágio. Os alunos matriculados no programa de artes culinárias grau de associado da BHCC também são obrigados a fazer cursos de educação geral em matemática e redação. BHCC também oferece mais curtas, programas de certificação de dois semestres em Artes Culinárias e pastelaria Artes.
Bunker Community College
250 New Rutherford Ave .
Boston , MA 02129-2925
617-228-2000
bhcc.mass.edu
Holyoke Community College
Holyoke Community College está na cidade do sul de Massachusetts Holyoke, localizada na Rio Connecticut. Além de um extenso catálogo de programas de graduação e certificado de associados em diversas áreas acadêmicas , como Educação Infantil , Administração de Empresas e Engenharia de alunos , o colégio apresenta opções de artes culinárias dentro de sua hospitalidade e Departamento de Artes Culinárias . A opção Food Management Service é um programa associado grau que prepara os alunos para os cargos de nível de entrada em serviço de alimentação e posições relacionadas com a hospitalidade . O currículo combina cursos como Fundamentos de culinária e Introdução à Nutrição com cursos focados no gerenciamento como Culinary Matemática e Princípios de Gestão para dar aos alunos uma educação integral . Os alunos também devem fazer cursos de educação geral . Holyoke também possui um Hospitality Management carreira principal , bem como uma opção de transferência para estudantes
Holyoke Community College
303 Homestead Ave .
Holyoke , MA 01040
413-538 . -7000
hcc.edu
Berkshire Community College
Fundada em 1960, a Berkshire Community College serve a cidade de Pittsfield Massachusetts ocidental , a maior cidade no condado de Berkshire . O colégio oferece dois programas de graduação e certificado em hospitalidade, com foco em artes culinárias. O programa de grau de associado Administração Hoteleira combina negócios e gestão, educação geral e cursos de artes culinárias , como preparação de alimentos, Panificação e apreciação do vinho . Berkshire também possui um ano de programa de certificação mais curto, Culinary Arts que prepara os alunos para as habilidades de preparação de alimentos , gestão e hospitalidade em posições de nível de entrada das artes culinárias . O currículo inclui cursos como Garde Manager e Pantry, Preparação de Alimentos I e II , Gestão de Negócios e Baking I.
Berkshire Community College
1350 West St.
Pittsfield , MA 01201
413-499-4660
berkshirecc.edu
