Nova Zelândia Faculdades de Artes Culinárias
Nova Zelândia oferece vários programas de artes culinárias em todo o país . Alunos nestas programa de pós-graduação com um certificado que atesta as suas capacidades profissionais de cozinha . Muitos formados em artes culinárias passam a trabalhar em restaurantes, cozinhas de hotéis e empresas de catering . Tai Poutini Politécnica
Localizado na costa noroeste da Nova Zelândia em Greymouth, Tai Poutini Politécnica oferece um programa de certificação em profissionais de artes culinárias. Este curso abrange uma ampla gama de estilos de cozinha , técnicas e cozinhas. O programa de 34 semanas é destinado a estudantes que pretendem estudar em tempo integral . Para se candidatar ao programa, os candidatos devem ter passado Certificado Nacional do Rendimento Escolar (CNAE ) Nível Dois Matemática e Inglês ou curso equivalente . Em abril de 2010 , mais de 90 por cento dos diplomados encontrado posições indústria ou mudou-se para a formação avançada . Um programa de certificação de 26 semanas para avançados artes culinárias profissionais está disponível para os graduados do programa de certificação inicial ou um curso semelhante de estudo.
Tai Poutini Politécnica
Private Bag 607
Greymouth , NZ
+64 3 769 9400
tppweb.ac.nz
New Zealand School of Food and Wine
New Zealand School of Food and Wine está localizado na cidade costeira de Christchurch. Esta escola oferece um programa de certificação em culinária. Estudantes a tempo inteiro no programa completa 16 semanas de cursos voltados para a culinária francesa . Talho , panificação e planejamento de cardápio são apenas algumas das áreas de foco no programa de artes culinárias . A escola também coloca ênfase na emparelhamento vinhos com alimentos adequados . Os estudantes também devem completar quatro noites de experiência on- the-job , no restaurante do hotel . Antes experiência culinária é recomendado para os candidatos.
New Zealand School of Food and Wine
63 Victoria St.
Christchurch , NZ
+64 3 379 7501
foodandwine .co.nz
Wellington Institute of Technology
Localizado no Lower Hutt fora da cidade , o Instituto de certificado de Tecnologia na preparação de alimentos e culinária Wellington abrange uma ampla variedade de cozinha internacional . Os alunos assistem aula em tempo integral durante 42 semanas para completar o programa. Os postos de trabalho e treinamento no local fornecem a abundância de experiência prática nas áreas de técnicas de pastelaria, arte comida e culinária asiática . Os alunos também aprendem sobre nutrição , primeiros socorros e segurança alimentar. O programa exige que os alunos completem pelo menos oito alfabetização e oito numeracia CNAE Nível Um créditos ou equivalente antes de aplicar.
Wellington Institute of Technology
Private Bag 39803
Lower Hutt , NZ
+ 64 4 9202 401
weltec.ac.nz
