Lista de Artes Culinárias Escolas de Culinária nas Filipinas
Escolas de culinária nas Filipinas estão localizadas principalmente em Manila, capital do país . Os alunos recebem exposição e treinamento nos fundamentos da arte culinária, e a operação e gestão de vários negócios na indústria da hospitalidade através de programas de graduação focados . A maioria dessas escolas têm consórcios com faculdades vizinhas e universidades para permitir que os alunos mais opções quando se toma as disciplinas eletivas preferenciais. Existem também escolas de culinária que têm vínculos e parcerias com escolas de culinária internacional , onde os alunos podem continuar seus estudos no estrangeiro . Centro de Artes Culinárias , Manila
O Centro de Artes Culinárias , Manila, chamado localmente CCA , é um profissional de artes culinárias instituição pioneira , e é conhecido como a única escola na Ásia e no Pacífico ter acreditado programas pela Federação Americana de Culinária ( ACF ), a principal organização chef profissional na América . A escola oferece um programa de dois anos em artes culinárias e gestão da tecnologia , juntamente com um programa de um ano em artes culinárias . Ele também oferece um programa de dois anos nas artes e na gestão de fermento em pastelaria para aspirantes a chefs de pastelaria, juntamente com um programa de um ano em panificação e pastelaria artes.
Para quem pretende estudar para além da uma – ou programas de dois anos e ganhar graus , CCA oferece o programa Sucessão grau Internacional através de escolas parceiras em todo o mundo : Northern Alberta Institute of Technology (Canadá), Johnson and Wales University (EUA), Les Roches School of Hotel Management (Suíça e Espanha) , Thames Valley University (UK) e Blue Mountains Hotel School (Austrália).
Centro de Artes Culinárias , Manila
287 Katipunan Ave . Loyola Heights
Quezon City , Metro Manila 1108
Filipinas
+63-2-994-2530
CCA- manila.com
Escola Internacional de Artes Culinárias e Gestão Hoteleira
A Escola Internacional de Artes Culinárias e Gestão Hoteleira ( ISCAHM ) é um centro de treinamento de classe mundial para profissionais da culinária . Owned , desenvolvido e gerido por profissionais de topo internacionais de hotéis , a escola fornece aos alunos o conhecimento teórico abrangente e experiência prática hands-on necessário para prepará-los para uma carreira gratificante na indústria culinária e hospitalidade .
Cursos são ISCAHM todos os cursos de graduação intensivo de um ano. O programa de pastelaria e panificação artes e gestão de cozinha se concentra no estudo de pastelaria e padaria tendências internacionais. O programa de artes culinárias e gestão da cozinha utiliza a abordagem europeia dupla formação tradicional para treinar os alunos nas áreas de cozinha internacional e operação de cozinha. O programa de alimentos e bebidas a gestão e controle de custos incorpora a formação em conceitos de gestão fundamentais de alimentos e bebidas tendências internacionais de hoje e o aspecto do negócio da indústria de alimentos . O curso de alimentos e bebidas gestão e empreendedorismo concentra-se em estudos de gestão na indústria da hospitalidade.
Escola Internacional de Artes Culinárias e Gestão Hoteleira
4F FBR Bldg, Katipunan Ave .
Quezon City , Metro Manila 1108
Filipinas
+63-2-926-8888
iscahm.com
Escola filipino de Artes Culinárias
Enquanto a maioria das escolas de culinária Filipinas estão localizadas na parte norte das Filipinas, especificamente em Manila, nas Filipinas Escola de Artes Culinárias ( PSCA ) foi criado em fevereiro de 2003 , em resposta à crescente demanda por profissionais da culinária em outras partes do país . Oferecendo programas de culinária para os alunos a partir de Filipinas central e do sul, PSCA emprega membros do corpo docente de classe mundial e profissionais da indústria que trabalham em hotéis cinco estrelas e restaurantes para sediar palestras, demonstrações e seminários sobre temas especiais. A escola convida regularmente chefs convidados dos Estados Unidos e do Canadá também. PSCA está devidamente credenciada pelo Ensino Técnico e Skills Development Authority ( TESDA ) .
PSCA oferece dois programas profissionais. O programa de artes culinárias é um curso modular , onde os alunos podem atualizar a partir de um estudo de cinco meses sobre os fundamentos da arte culinária a um diploma de dois anos em artes culinárias e estudos de pastelaria . O programa de panificação e pastelaria artes é um curso certificado de nove meses , que inclui 450 horas de sala de aula e trabalho de cozinha e um adicional de 300 horas de estágio. A escola também oferece programas de treinamento e cursos de curta duração para amadores culinárias ou aqueles que procuram melhorar suas habilidades culinárias.
Filipino School of Culinary Arts
2008 3rd Floor The Maxwell Hotel Annex Bldg. N. Escario St.
Camputhaw , Cebu City 6000
Filipinas
+63-32-416-3265
pscaculinary.com
