Escolas de Culinária Orgânica

Os alunos que frequentam uma escola de culinária orgânica aprender sobre alimentação sustentável , preparação de alimentos e nutrição dos agricultores locais e chefs em sua vizinhança . Escolas de culinária que se especializam na culinária orgânica proporcionar aos alunos uma riqueza de informações e treinamento prático para que o aluno pode se tornar um chef privado ou conselheiro nutricional , ou apenas aprender a preparar refeições saudáveis ​​para si e suas famílias. Os estudantes podem escolher entre uma série de escolas de culinária orgânica que oferecem programas de certificação , ou podem se inscrever para cursos em escolas de culinária orgânica para enriquecimento pessoal. Função

escolas de culinária orgânica fornecer aprofundado formação nas áreas de seleção e preparação de alimentos sustentável , gourmet cozinhar com alimentos orgânicos , e um estilo de vida sustentável. Escolas de culinária orgânicos oferecem aulas teóricas e treinamento prático para os alunos que querem aprender a cozinhar e comer saudável, compreender a importância de selecionar alimentos produzidos localmente e também aprender sobre as práticas ambientais sustentáveis ​​.

escolas que oferecem Cursos de Culinária orgânica

Segundo os California Certified Organic Farmers ( CCOF ) organização , a primeira escola de culinária orgânica certificada nos Estados Unidos é a escola de Culinária Patty James e Centro de Nutrição em Sebastopol, Califórnia . Esta escola oferece aulas de culinária e nutrição, aconselhamento nutricional e cursos on-line para as pessoas que querem aprender a cozinhar com ingredientes orgânicos .

Outras escolas de culinária que oferecem aulas de culinária orgânica e aulas sobre alimentos sustentáveis ​​incluem o Instituto de Culinária Educação em Nova York; o Cookery School , em Nova York Natural Gourmet; o Culinary Institute em Montpelier , Vermont Nova Inglaterra; do Instituto de Culinária em Scottsdale Arizona; e da Academia Culinária da Califórnia, em San Francisco.

Todas estas escolas oferecem um certificado ou diploma após a conclusão.

Programas

Alguns organizações como OrganicTuscany.org oferecem programas onde os alunos passam a noite em uma vila toscana , explorar fazendas orgânicas locais para os ingredientes , e aprender sobre o vinho biodinâmico nas vinhas em redor da vila. Os programas educacionais também podem incluir hands-on instrução de chefs locais orgânicos , aulas de degustação de vinho e queijo , educação nutricional e workshops relacionados com a vida saudável e longevidade.

Segundo AllCulinarySchools.com , férias culinária que ensinam os princípios de cozinha orgânica e alimentos sustentáveis ​​estão disponíveis em todo o mundo , dando aos estudantes a oportunidade de viajar e aprender sobre as diferentes culturas como afinar suas habilidades culinárias orgânicos.

Tipos de Classes

Segundo SustainableTable.org , muitas escolas de culinária orgânica e escolas de culinária que oferecem aulas de culinária orgânica mostrar aos alunos como para buscar ingredientes locais de agricultores de sua região, visitar fabricantes de queijo local e comprar produtos em mercados de agricultores locais. As categorias especializadas em uma escola de culinária orgânica também pode incluir a compostagem, os alimentos geneticamente modificados , as normas de rotulagem orgânica , nutrição e dieta e treinamento de habilidades para a preparação de refeições gourmet com ingredientes orgânicos.

Considerações

escolas de culinária orgânicos não são os únicos lugares um aluno pode aprender sobre alimentação orgânica e preparação de alimentos, ou de práticas alimentares sustentáveis ​​. Aulas de culinária orgânica pode ser oferecido em pequenas vilas e cidades nos centros de saúde e bem-estar, lojas de produtos naturais , mercearias orgânicos, e por agricultores independentes e chefs locais que são apaixonados por culinária orgânica. Embora esses programas não oferecem aos alunos um diploma, certificado ou diploma , eles permitem que o aluno de obter o conhecimento e treinamento necessário para entender a alimentos orgânicos e filosofias alimentares sustentáveis.