Como escrever uma justificativa para um Plano de Aula de culinária
Um plano de aula é simplesmente o guia ou um mapa do que um professor vai cobrir em uma determinada classe , incluindo as suas metas e objetivos para a classe , juntamente com todos os novos termos ou procedimentos ele planeja ensino . Algumas escolas exigem que os professores apresentem os seus planos de aula para os administradores para aprovação e para incluir uma justificativa para cada plano de aula. A lógica meramente explica a importância , significado e as razões por trás desses objetivos. Mesmo se você está ensinando uma aula de culinária , você ainda deve ser capaz de elaborar uma justificativa para as metas e agenda que você configurou naquele dia. Instruções
1
Escreva uma breve 03:57 parágrafo frase explicando o que a lição vai consistir. Direito este o seu ” Panorama da Lição “. Por exemplo, sua visão geral vai ser tão simples como ” Esta lição irá demonstrar e explicar os métodos de corte correto de vários tipos de peixe para sushi. Além disso, vou explicar a importância estética e composição de métodos de corte corretos. ”
2
Explicar as funções estratégicas da lição. As funções estratégicas de uma determinada aula de cozinha irá incluir as habilidades que os estudantes terão de usar e desenvolver . Por exemplo, em uma aula sobre como fazer um suflê francês, os alunos terão que aprender a usar delicadeza e precisão para preparar ingredientes. Seja específico , citando diversas atividades e tarefas os alunos terão que fazer nesta lição.
3
Explique como as metas e tarefas desta lição reflete as teorias pedagógicas ou práticas do trabalho de um chef profissional , citando alguém bem estabelecido no campo, tais como Charlie Trotter ou Wolfgang Puck.
4
Explique como as tarefas de lições anteriores prepararam os alunos para as tarefas que devem ser concluídas no plano de aula em questão . Por exemplo, se sua lição envolve fazer pão caseiro, talvez os alunos já aprimorou suas habilidades nessa arena , fazendo pizzas caseiras na semana anterior.
