Que Dissolve curcumina

? Curcumina vem do rizoma da Curcuma longa , a planta açafrão. Ele desempenhou um papel importante na medicina herbal e como um agente de coloração amarela em produtos como têxteis e cosméticos. É também um tempero na cozinha e um componente em experiências de laboratório . Estas utilizações vezes requerem uma solução , em vez de curcumina um pó . Ele não se dissolve em água pura , mas outras substâncias servem como solventes . Hidrocarbonetos e álcool

Muitos álcoois servir como solventes para a curcumina , e alguns são adequados para extrair curcumina de tecido açafrão. O etanol , o álcool presente na cerveja , vinho e muitos tipos de bebidas, de forma eficaz dissolve curcumina , assim como metanol , vulgarmente conhecido como álcool de madeira , isopropanol e n – butanol . Tais hidrocarbonetos como acetona e hexano também dissolver a curcumina , de acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas.

DMSO

A sigla DMSO significa dimetilsulfóxido. DMSO tem potencial como um tratamento para doenças como a inflamação e artrite, mas uma controvérsia sobre os possíveis efeitos colaterais tem reduzido pesquisa, segundo o site do DMSO . No entanto , é um solvente eficaz para uma ampla variedade de substâncias , incluindo a curcumina . DMSO serve como solvente curcumina em experimentos de laboratório .

Dicloroetano e acetato de etila

Além de etanol, outros derivados do etano dissolver curcumina. O acetato de etilo é um éster formado pela reacção de etanol e ácido acético . Em dicloroetano , dois átomos de cloro ter substituído dois átomos de hidrogénio da molécula de etano . Ambos têm sido utilizados como solventes na preparação de curcumina , embora possível contaminação do produto levou a restrições sobre o uso de dicloroetano, de acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas. A curcumina também se dissolve em outros hidrocarbonetos clorados , tais como diclorometano.

Água

curcumina tem solubilidade insignificante em água pura à temperatura ambiente. No entanto , quando aquecida , a água dissolve-se até certo ponto, a curcumina . Além disso , se uma base forte , tal como hidróxido de sódio , eleva o pH da água , a solução alcalina é capaz de dissolver a curcumina .

Óleos

curcumina dissolve em óleos , de acordo com a Organização para a Alimentação e Saúde da Organização das Nações Unidas. À temperatura ambiente , dissolve-se a curcumina parcialmente em óleos vegetais tais como óleo de oliva e óleo de canola , bem como glicerol , um produto químico que entra na composição de todas as gorduras e óleos vegetais . A aplicação de calor faz com que estes óleos um solvente curcumina mais satisfatório.