Vinho relacionadas Graus Colégio
Viticultura e enologia programas de graduação estão aumentando tanto em cursos de graduação e pós-graduação . Estes programas podem ser graus específicos, como um grau de associado na viticultura , ou graus em um programa geral de negócios da agricultura , com ênfase em viticultura e /ou enologia . Custos de aula para frequentar escolas de vinho varia muito, dependendo da escola e se o grau é um curso de graduação ou pós-graduação. Associado e Programas de Bacharelado
Há muitos programas de graduação enologia e viticultura associados, especialmente nos estados e regiões onde as vinícolas estão localizadas , como o Sonoma , Califórnia, área de país do vinho. Alguns dos programas de graduação específicos Viticultura e Enologia associados que estão disponíveis são em South Seattle Community College e Walla Walla Community College, ambos os quais estão localizados no estado de Washington. Cornell University oferece programa de grau de bacharel em viticultura e enologia dentro do seu Departamento de Economia Aplicada e Gestão e também oferece cursos de vinhos especializadas dentro programa de graduação de administração hoteleira da escola. Washington State University ( WSU ) também tem programa de grau de bacharel em viticultura e enologia .
Faculdade de Agricultura e Ciências da Vida departamento Licenciatura Programas
Cornell University oferece três diferentes graus viticultura; Mestrado em Estudos Profissionais, Master of Science , e um programa de doutorado. Programa de Mestrado em Estudos Profissionais da Cornell não requer uma tese e consiste de um programa intensivo de dois ou três semestre , enquanto os outros dois programas de graduação exigem uma tese. A Universidade da Califórnia em Davis ( UCD) oferece programa de grau de mestre em viticultura e enologia também. Programa de doutorado da UCD não é especificamente um enologia ou programa de viticultura , mas em vez disso é dentro de outros programas de graduação , como um doutorado em ciência dos alimentos .
Curriculum
Geralmente, o curso exigido para a obtenção de uma licenciatura em viticultura ou enologia inclui um estudo da biologia da planta, ciência do solo , física e química. Classes que estão directamente ligadas à produção de vinho e vinho também pode incluir cursos, tais como produção e comercialização de uvas de mesa , regulamentos, métodos analíticos , gerenciamento de uva de pragas e gestão vinícola.
Bolsas
Bolsas para atender escolas de vinho estão disponíveis a partir da Sociedade Americana de Enologia e Viticultura ( ASEV ) . O tamanho da bolsa de estudo não é pré -determinada e varia numa base caso -a-caso . Estudantes elegíveis devem estar freqüentando a escola de vinhos em tempo integral em uma faculdade ou universidade de quatro anos , a fim de obter uma licenciatura em enologia , viticultura, ou em um programa curricular em um campo da ciência que é ” fundamental para a indústria do vinho e da uva . ” As bolsas de estudo estão disponíveis apenas para os estudantes que estão , pelo menos em seu primeiro ano . Estudantes de graduação devem ter uma média de notas ( GPA ) de pelo menos 3,0 , enquanto os estudantes de pós-graduação deve ter uma média mínima de 3,2 .
