Cursos de Formação de Hotelaria
A indústria da hospitalidade oferece uma variedade de opções de treinamento. Graduados costumam trabalhar no ramo da hotelaria , turismo e restaurante, em cargos de gerência ou de serviços , que incluem atendimento ao cliente , serviço de alimentação , preparação de alimentos e segurança, serviços de bebidas , gestão de jogos e gestão hoteleira . Faculdades que ministram formação de hospitalidade , muitas vezes parcerias com grandes cadeias de hotel ou restaurante ou navios de cruzeiro para ajudar graduados com colocação de trabalho . MBA Executivo em Hotelaria
é recomendado de um Mestrado Executivo em Administração de Empresas para estudantes titulares de uma licenciatura que pretendem seguir uma carreira de gestão hoteleira de nível superior . Os estudantes devem levar as classes gerais de negócios , que incluem o desenvolvimento de negócios , análise organizacional , psicologia do cliente , vendas, finanças e orçamento . Os alunos podem optar por se especializar em gestão hoteleira , gestão de jogos , Gestão hoteleira e ter aulas pertinentes. As escolas que oferecem este curso incluem Universidade Strayer , da Universidade de Cornell e do Sul University Online
Culinary Arts Degree
O Schools International Culinary – . , Com 45 campi em os EUA – oferecer uma ampla gama de programas de hospitalidade e gestão de restaurante , que incluem aulas teóricas e práticas . O programa começa com habilidades básicas de cozinha , cortes básicos e gerenciar um menu, então se move para o uso de ingredientes em pratos internacionais além do uso de ingredientes indígenas na cozinha regional americana . Os alunos podem se especializar em panificação e pastelaria , gerente garde e à la carte. A escola prepara os alunos para os cargos de nível de entrada em um leque de opções gastronómicas , incluindo assistente de padeiro, cozinheiro despensa , linha cozinheiro, cozinheiro chefe , gerente de cozinha , gerente de restaurante, gerente assistente de catering e assistente de diretor de alimentos e bebidas .
Hotelaria Associado
Columbus Technical College na Geórgia oferece o curso certificado Associado Hotelaria . As aulas incluem uma introdução ao ambiente da indústria da hospitalidade , atendimento ao cliente , segurança alimentar, serviços de tecnologia e eficácia pessoal . Pré-requisitos são que você tem um certificado do ensino médio ou GED, são 16 anos de idade ou mais, e você deve passar no vestibular . Os parceiros da escola com empresas nacionais e locais, permitindo-lhe oferecer estágios e entrevistas para os graduados .
Graus de associado em Hospitalidade
O grau de Associado em Artes em hospitalidade prepara você para a entrada no negócio de hospitalidade . O curso requer 60 horas de aulas que incluem competências de gestão, direito empresarial hospitalidade , comida e bebida de gestão , marketing e contabilidade hospitalidade incluindo orçamento e controle de custos. O curso prepara os alunos para oportunidades de carreira , incluindo estagiário , supervisor de jantar sala , assistente de comida e bebida gerente , gerente de serviços e vendas coordenador de banquete. É necessário um diploma da high school ou GED. As faculdades comunitárias e escolas on-line em todo os EUA oferecem essa opção . Os graduados podem optar por ir a completar uma licenciatura ou mestrado .
