Escolas pastelaria europeus

Para se tornar um chef de pastelaria , a formação em uma escola de pastelaria é uma necessidade. Escolas europeias são líderes nas artes de pastelaria e tem alguns dos melhores institutos de culinária. Com sua rica história , a variedade ea longa paixão pela pastelaria na cozinha , essas escolas de pastelaria europeus pode ser perfeito para o ambicioso prospectivo chefe de pastelaria . Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu College of Culinary Arts é um nome bem conhecido nas artes culinárias. A primeira escola Le Cordon Bleu , inaugurado em 1895, em Paris, ea instituição foi apresentando sucesso desde então, com escolas , abrangendo cinco continentes. Com técnicas de pão artesanal e produção pastelaria clássica europeia , este instituto é uma ótima opção para o cozinheiro chefe de pastelaria esperançoso. Uma variedade de programas são oferecidos nos institutos europeus, incluindo básico, intermediário e superior patisserie , o Grande Diploma e Diploma Patisserie .

Apicius International School of Hospitality

o Instituto de Culinária na Apicius International School of Hospitality , em Florença , Itália, oferece um programa de um ano de panificação e pastelaria , além do um mestre semestre programa . Florence é bem conhecida pelo seu património culinário , e os cursos incluem um forte foco na culinária e cultura italiana , incluindo cozimento técnicas, bolos e tortas .

O Instituto Gastronomicom

O Gastronomicom International Culinary Academy é uma escola de liderança na formação de pastelaria francesa, situada no litoral de Cap d’ Adge . Os cursos são ensinados em um nível de uma estrela Michelin por um corpo docente experiente e conhecedor . Os alunos completam os cursos intensivos , bem como um estágio de quatro meses em um hotel -restaurante de luxo em França . O programa gourmet quatro semanas inclui cursos de pães, chocolates e sobremesas banhados e decoração. Todos os cursos são ministrados em Inglês .

Italiano Chef Academy

O Chef Academia Italiana , localizado em Roma , Itália, é um instituto com foco na criação de profissionais qualificados na culinária artes . Os cursos incluem tanto aulas teóricas e práticas , além de um estágio em restaurantes distintos . O programa prevê três níveis de formação , e um plano de ensino que inclui noções básicas de pastelaria, recheios , doces pequeno-almoço e técnicas de decoração . Todas as classes internacionais são em Inglês .