Quais são os obstáculos e Lutas Culinary Art Majors Rosto

? Apesar de cozinhar é um passatempo divertido , estudando as artes culinárias é estressante e desafiadora. Majors artes culinárias mudar para premiar carreiras que trabalham em cozinhas profissionais , mas para se preparar para o caos organizado de um ambiente de restaurante, eles devem suportar um treino intenso . Se você está pensando em estudar artes culinárias e trabalhando como um chef profissional , prepare-se para uma variedade de obstáculos e lutas. Problemas de saúde

majors artes culinárias acordo com uma variedade de questões de saúde e segurança. As cozinhas são lugares potencialmente perigosos . Os alunos devem aprender a cortar , cortar e cortar os alimentos com a velocidade , o que muitas vezes leva a cortar os dedos . Movendo-se em uma cozinha movimentada quando você está com pressa para preparar comida leva a inchaços e contusões . Os alunos também têm queimaduras de água quente , alimentos e equipamentos de cozinha em uma base regular. Além de lesões de cozinha , os alunos também devem gerenciar calorias tomadas ao testar pratos. É impossível ser um chef sem comer e amostragem de alimentos ao longo do dia . Isso aumenta a sua ingestão calórica e ao longo do tempo , pode levar ao ganho de peso.

Intense Ambiente

cozinhas profissionais são intensas . Cozinhas de restaurantes estão cheios de chefs , servidores, pessoas de ônibus e lava-louças . Lá chamas , facas de uso e ação constante quando o alimento está sendo cozido . Para imitar a pressão majors artes culinárias encontrar uma vez que estão no mercado de trabalho , as escolas de empurrar os seus alunos a trabalhar de forma rápida e profissional. O campo é competitivo e estar entre a elite no campo da culinária , você deve estar no topo da sua classe. Preparar os alunos para o mundo real da cozinha profissional é o objetivo de todas as escolas de artes culinárias , então cozinhas ensino são preenchidos com o estresse emocional e físico.

Escolhendo uma Especialização

majors artes culinárias precisa ter um foco. Assim como os estudantes universitários tradicionais escolher um percurso académico , os alunos culinárias deve determinar o estilo de cozinha que mais atrai a eles. Algumas escolas se especializam em estilos específicos e outros cobrem o básico, com apenas alguns cursos em um estilo particular. Estreitando as suas escolhas para a especialização é um desafio se você gosta de vários estilos diferentes de cozinhar. Comprometendo-se a um estilo ou cozinha se sente como se você está dando em cima de outra. Como a maioria dos restaurantes servem comida de uma culinária específica , chefs deve se concentrar em dominar um estilo particular. Especializações incluem cozinha étnica, cozinha vegetariana e pastelaria ou padaria , que são especializações de cozimento. Especialização não é necessário, mas dominar um determinado estilo dá chefs uma vantagem sobre seus concorrentes .

Desafios Acadêmicos

Além do hands-on desafios majors artes culinárias rosto , existem desafios acadêmicos , também. Programas de artes culinárias possuem uma agenda vigorosa de testes. Chefs aluno deve aprender a terminologia cozinha, bem como a história da sua especialização. Isso é feito por meio de métodos de estudo tradicionais, incluindo as atribuições do livro de texto e testes escritos . Além de aprender livro tradicional , os alunos de cozinha passar longos períodos de tempo na cozinha , hands-on habilidades de cozinha aprendendo. A combinação de trabalho na cozinha , estudar e testes pode ser esmagadora, levando à exaustão e estresse.