Preto Culinary Arts Colleges
Na cultura obcecada -food de hoje, educação culinária está em alta demanda . As escolas profissionais e faculdades comunitárias de todo o país estão se preparando para atender a essa necessidade , acrescentando programas de culinária ou atualizar os antigos. Faculdades que servem a comunidade Africano-Americana não são excepção. O banco de dados federais Colégio Navegador mostra cinco faculdades historicamente negras com programas de culinária credenciados. Colégio de São Filipe
St. Colégio de Philip em San Antonio , Texas, é uma das mais antigas faculdades comunitárias do país , fundada em 1898 para educar população de escravos emancipados da região. St. Philip tem sido associada com o San Antonio College desde 1942 , e tornou-se integrado em 1955. A Secretaria de Turismo , Hotelaria e Artes Culinárias no Colégio de São Filipe oferece dois programas de culinária, um grau de associado de dois anos e um profissional de um ano certificado.
Shelton State Community College
Shelton State Community College está localizado em Tuscaloosa , Alabama. Programa de artes culinárias da escola é um programa de dois anos ( seis semestres ) grau de associado projetado para pessoas com uma paixão pela comida e food service. O programa conta com aulas de preparação de alimentos que ensinam segurança básicos de cozinha , preparação de alimentos e gestão de uma refeição de cinco pratos , entre outras coisas . De acordo com a escola, ” Você vai aprender sobre a compra , nutrição … Você também tem a oportunidade de aprender sobre restauração, desenvolvimento de menus e de gestão eficaz habilidades. ”
Trenholm Técnica Estadual Colégio
Trenholm State Technical College possui o maior programa de artes culinárias no estado do Alabama, oferecendo um grau de associado de dois anos ou um programa de certificação de um ano. Em 2008 , a Federação Culinary Fundação de Acreditação Comissão americano chamado Estado Trenholm um dos 22 exemplares escolas de culinária em todo o país .
Dinamarca Technical College
Dinamarca Technical College foi fundada em 1947. Ele está localizado na Dinamarca, Carolina do Sul, e serve principalmente Bamburg , Allendale e municípios Barnwell . Os estudantes de outras partes do Estado são elegíveis para se inscrever . Dinamarca Technical College é a única faculdade comunitária na Carolina do Sul com hospedagem no campus . O programa de artes culinárias na Dinamarca é um curso certificado de formação profissional de um ano.
Coahoma Community College
Coahoma Community College (CCC) está localizado em Clarksdale , Mississippi, em as margens do rio Mississipi . CCC foi fundada originalmente em 1924 como uma escola agrícola e acrescentou ao currículo faculdade júnior em 1949. A escola foi aberta a inscrição geral em 1965. Atual presidente Dr. Virginia Presley é a primeira mulher a dirigir um colégio da comunidade no estado do Mississipi . Artes culinárias é entregue aqui como um programa de certificação de um ano.
