Pastelaria programas de culinária Chef

Enquanto pastelaria e panificação treinamento são normalmente incluídos como parte de programas de graduação de artes culinárias , programas que se concentram exclusivamente na arte de criar produtos de panificação e pastelaria podem ser encontrados em faculdades comunitárias e escolas técnicas em todo o país . Programas chefe de pastelaria normalmente demorar até dois anos para ser concluído . Instituto de Arte de Atlanta

Instituto de Arte de Atlanta, os estudantes interessados ​​em carreiras em panificação e pastelaria podem matricular no programa de Artes Culinárias diploma da escola com uma concentração de Panificação e Pastelaria . Este programa de um ano apresenta um currículo abrangente de habilidades fundamentais e avançadas de cozimento. Classes como Panificação e Fundamentos de técnicas clássicas são apenas alguns dos cursos exigidos uma parte do programa de diploma , além de gestão de hospitalidade e da carreira de habilidades cursos relacionados . Enquanto o Instituto de Arte de Atlanta faz bacharelado oferta associado do e , o programa de diploma é concebido como complementar para os alunos que já têm experiência culinária .

Art Institute of Atlanta

6600 Peachtree Dunwoody Rd . NE

Atlanta , GA 30328 770-394-8300

artinstitutes.edu /Atlanta

California Culinary Academy

The California Culinary Academy abriga o conhecido programa Le Cordon Bleu . Além dos programas em Arte Culinária e Hospitalidade &Restaurant Management , a academia também possui um Certificado em Le Cordon Bleu Patisserie e panificação. Com aulas lideradas por instrutores do chef , os alunos são treinados em várias pastelaria e panificação habilidades, incluindo a produção de pastelaria Europeia e chocolate e design showpiece açúcar. Os estudantes ganham experiência prática adicional , trabalhando em restaurantes no campus de gerência de estudantes. Ajuda financeira e bolsas de estudo oportunidades estão disponíveis para estudantes qualificados.

California Culinary Academy

625 Polk St.

San Francisco, CA 94102 415-771-3500

caculinary.edu

Columbus State Community College

The Columbus State Community College tem vindo a servir os alunos na área desde 1963. Hoje , os recursos da comunidade universitária vários cursos de estudar dentro de sua área de Gestão de Hospitalidade, incluindo a Panificação e pastelaria Artes rastrear dentro do Food Service /Restaurant Management major. Alunos matriculados no Panificação e Pastelaria Artes rastrear preparar para carreiras em vários ambientes de cozimento. Cursos como Princípios de cozimento , fermento avançada e pães rápidos e Produção de Alimentos estão incluídos no programa de seis trimestre , além de cursos de educação geral , como Ciências Naturais e começo Composição . O programa Baking Certificado menor pode ser concluído em um ano e não inclui necessário cursos de educação geral.

Columbus State Community College

550 Spring St. Leste

Columbus, OH 43215

614-287-5353

cscc.edu