É dissolução de açúcar em água uma reação física ou química

? O ato de dissolução de açúcar em água é uma mudança física. A alteração física é definido como uma substância que muda de forma , sem alterar a estrutura química , e a mudança química é definida como a mudança em ligações químicas . A parte confusa

A parte confusa é devido ao fato de que a dissolução de açúcar em água está se formando ligações de hidrogênio entre as moléculas de água e sacarose . Embora esta seja uma ligação intermolecular , não é uma quebra ou formação de uma ligação química .

Exemplos de mudanças físicas

Exemplo de mudanças físicas são água fervente de líquido em forma de vapor e água gelada a partir de líquido em forma sólida.

Exemplo de alterações químicas

Exemplos de mudança química são a combustão e da respiração. Sempre átomos vínculo uns com os outros de forma diferente , quer através de quebra , formando , ou quebrar /formando ligações químicas Esta é uma mudança química. Se apenas a forma física é alterado, então esta é uma mudança física .

O inverso é verdadeiro

O inverso de uma reação química é sempre uma outra reação química , e o reverso de uma reacção física é sempre uma reacção física . O oposto da respiração é a fotossíntese eo oposto de congelamento está derretendo .

Reações Nucleares

A reação de fusão e cisão são definidas como alterações nem físicos ou químicos , eles são a quebra e formação de forças internucleares , e não ligações químicas ou intermoleculares .