Alterações químicas de um picolé

picolés são comumente usados ​​no jardim de infância através de experiências científicas do 12 º ano que os alunos possam testar e avaliar as alterações químicas contra mudanças físicas. Os elementos que compõem um picolé , bebida com sabor de suco e pedaços de madeira , fazer a experiência familiar, rentável e fornece o incentivo de comer os picolés . Durante os experimentos , picolés são examinados em algumas maneiras de examinar as mudanças químicas associadas. Diminuição da temperatura de picolé

experiências comuns explorar o que as propriedades do picolé são alteradas quando o calor é removido. Os estudantes preparam uma bebida adoçada em uma bandeja de gelo , juntamente com pedaços de madeira e , em seguida, colocar a combinação no congelador. A bebida endurece , formando gelo ao redor da vara. Alunos notar as diferenças entre a forma líquida e na forma sólida , incluindo cor, cheiro e sabor para determinar se há uma mudança química. Em última análise, no entanto , é apenas o estado físico da bebida que muda ( líquido para sólido ), mas as propriedades químicas permanecem os mesmos.

O aumento da temperatura de picolé

Aumentar a temperatura de um gelado pode levar a matéria a partir da forma sólida para a forma líquida para a forma gasosa . Experimentos fazer a pergunta fundamental de saber se essas mudanças são química ou física , examinando os atributos do palito de picolé e porções comestíveis. A vara continua a ser um sólido como o estado muda de bebidas. No entanto , não há nenhuma mudança na cheiro ou a cor da bebida nem há a formação de uma nova substância , os quais podem ocorrer como um resultado de uma alteração química .

Igniting picolé vara

uma chama aberta é introduzido na equação de picolé , sendo colocado à bebida ea vara . A bebida picolé aquece e derrete devido a uma chama aberta , mas algo diferente acontece com o stick. O palito de picolé muda de cor , uma vez que queima , produzindo um odor forte, cinza cinza-branco e preto de fuligem, ou carbono. Em vez de duas substâncias, como uma bebida e vara, o picolé torna-se quatro substâncias , acrescentando cinzas e carbono para a lista. A formação de novas substâncias é evidência de uma reação química.

Pesando picolé vara

Medir o peso de um material de picolé vara antes e após o congelamento revela que o conteúdo do a questão permanece a mesma. No entanto , este não é o caso quando uma mudança química ocorre , tal como a ignição do palito de sorvete . Quando o palito de picolé queima, suas matérias-primas se tornam mais leves , porque parte ou a totalidade do palito de picolé desaparece , sugerindo que uma mudança química ocorreu.