Escolas Internacionais de pastelaria
Aprender a trabalhar com pastelaria requer formação extensa, paciência e empenho. Fazendo perfeito pastelaria é uma forma de arte . Encontrar uma boa escola com professores experientes, que podem levá-lo passo a passo através do processo de aprendizagem é vital , a fim de obter um emprego em restaurantes de qualidade superior ou quando iniciar o seu próprio negócio. Confeiteiros estão na demanda nos dias de hoje e você pode encontrar trabalho em restaurantes, hotéis, resorts , cruzeiros e muito mais. Ecole Nationale Supérieure de la Patisserie
A escola, em Yssengeaux , França, oferece programas na arte da pastelaria francesa para estudantes internacionais. Não é um programa intensivo , de cinco meses pastelaria ministradas em Inglês , que inclui 520 horas de trabalho em state-of- the-art laboratórios de pastelaria e 40 horas de tecnologia aplicada . Os tutores são todos chefs talentosos e do curso inclui a aprendizagem sobre massas e massas , bolos , gelados e sorvetes , cremes , chocolate, pratos de sobremesa , de catering , decorações e pães , Viennoiserie , de higiene e de segurança. As turmas são pequenas , acomodando apenas 12 pessoas de cada vez. Após o treinamento de cinco meses, você vai colocar suas novas habilidades para o trabalho através de um estágio em um restaurante ou pastelaria boutique. O tempo mínimo para o estágio é de um mês . A escola oferece aulas de francês básico para ajudá-lo a compreender a linguagem em um nível funcional. O custo para o curso de cinco meses , em 2011, foi de 13.600 Euros e 14.500 Euros a data de início para outubro .
Notter School of Pastry Arts
a escola é em Orlando , Florida, e as configurações harmoniosas ajudar a aumentar o fluxo criativo. Os cursos oferecem verdadeiro talento inovador misturado com os fundamentos da prática europeia .
Programas oferecidos incluem um de 24 semanas Programa Europeu Pastelaria e Panificação Diploma que foi desenvolvido e é ministrado por campeões mundiais de pastelaria , Ewald Notter e Anil Rohira . Ela ensina artísticas , fundamentos e princípios de técnicas de pastelaria e panificação em turmas pequenas europeus. Cursos de educação continuada fornecer conhecimento profissional de progressão e tecnologia, teoria e expressão artística individual. Você não precisa de experiência pastelaria para se inscrever no curso, mas é necessário um diploma colegial ou GED. Total de custos de aula para aqueles que se matricular em janeiro e julho é 21.700 dólares americanos , a partir de 2011.
Cocoa Black Chocolate Tudo
Cocoa Black é uma escola localizada na pastelaria Glasgow, Escócia , Reino Unido. Oferece cursos profissionais cozinheiro chefe de pastelaria que ensinam técnicas de pastelaria avançados. Os cursos de cozinheiro chefe de pastelaria atrair estudantes de todo o mundo e as turmas são pequenas , com apenas um máximo de quatro alunos por vez . A escola oferece uma série de cursos de cozinheiro chefe de pastelaria para escolher, e cada um coloca a atenção em um conjunto de habilidades específicas . Há cursos para iniciantes e para os alunos mais avançados que desejam atualizar as competências existentes ou aprender novos. A escola também oferece aulas de fazer bolo para aqueles que apenas desejam frequentar as aulas de um dia.
San Francisco Baking Institute ( SFBI )
O SFBI é um mundo famoso líder em pastelaria e pão educação. Os alunos recebem hands-on e experiência de vida real com as mais recentes equipamentos de panificação e tecnologia. Os cursos oferecidos são o Pão SFBI e Pastelaria programas de formação profissional . Há apenas um máximo de 16 alunos por vez para que haja abundância de foco em necessidades individuais. Como parte do currículo , novas opções de treinamento pode incluir duas semanas em Paris, França , uma semana do que é gasto na Ecole Superieurede Cuisine Francaise – Ferrandi .
