Sexta série Projetos de Ciência feira com bactérias Iogurte usando um microscópio

Ciência projetos de feiras para alunos da sexta série , envolvendo bactérias no iogurte ajuda os alunos aprendem a usar um microscópio, preparar slides, mudar variáveis ​​em um experimento e identificar bactérias. O iogurte é um produto lácteo fermentado , quando bactérias vivas são adicionados ao leite . As bactérias festa o açúcar natural do leite e liberar ácido lático , que dá sua característica iogurte sabor azedo. As proteínas do leite se aglutinarem e engrossar o iogurte. Permitir que os visitantes ao seu estande para exibir iogurte com culturas vivas e sem /ativo sob um microscópio. Bactérias no iogurte com culturas vivas e sem /Ativo

Compare as bactérias no iogurte com bactérias vivas /ativo e iogurte sem bactérias vivas /ativo . Usando uma lâmina limpa para cada amostra de iogurte, disseminados um pouco de iogurte sobre a lâmina e adicionar uma gota de água destilada. Coloque a lamínula sobre a lâmina e colocá-lo sob um microscópio de luz em baixa potência . Olhe para as bactérias em uma área onde o iogurte é fino. Comparar os dois tipos de iogurte . Mude o poder de 400X . Identificar o arranjo e forma das bactérias , e descrever as diferenças que você vê entre as amostras .

Efeitos da Refrigeração sobre Iogurte Bactérias

Investigar como refrigeração afeta bactérias iogurte . Coloque uma colher de sopa de iogurte natural com culturas vivas /ativo em dois recipientes estéreis com uma capa. Coloque um recipiente em um ambiente quente , escuro, como um armário na cozinha. Coloque o outro recipiente na geladeira. Depois de pelo menos 24 horas , coloque um pouco de cada amostra em uma lâmina limpa, adicionar uma gota de água destilada e colocar sobre a lamela. Colocar as lâminas ao microscópio óptico composto e compará-los. Identificar o arranjo e forma das bactérias que você vê .

Amigável e não tão bactérias amigáveis ​​

Coloque um pouquinho de iogurte natural comercial com vivo /ativo culturas em uma lâmina de microscópio e adicionar uma gota de água. Coloque a lamínula em cima e colocá-la sob o microscópio. Anote o que você vê . Coloque algumas gotas de iogurte e algumas gotas de água em uma placa de Petri. Não cobri-lo e colocá-lo em algum lugar quente por 24 horas. Prepara-se uma nova lâmina com uma amostra a partir da placa de Petri . Quando você colocá-lo sob o microscópio , você provavelmente vai ver mais bactérias e tipos que não estavam no primeiro slide. Estas bactérias estavam no ar e estabeleceu-se na placa de Petri . Compare o que você viu nos dois slides.

Iogurte caseiro

fazer seu próprio iogurte e compará-lo ao microscópio com iogurte comercial com culturas vivas /ativo . Você vai precisar de 3 xícaras de 2 por cento de leite , 3 colheres de sopa. iogurte comercial simples com culturas vivas /ativas, 4 colheres de sopa. leite desnatado seco, um termômetro de cozinha , um batedor , um copo ou tigela de cerâmica e uma panela. Aqueça o leite em fogo muito baixo a não mais de 105 graus. Retire a panela do fogão. Adicione o iogurte e leite em pó e misture com o batedor . Coloque a mistura na tigela e deixar repousar quatro a seis horas num forno de 100 graus . Leve à geladeira a mistura cerca de três horas .