Como começar na Escola de Culinária

Apesar de muitos postos de trabalho no setor privado têm diminuído ao longo dos últimos anos , as oportunidades nas artes culinárias continuar a crescer. De acordo com o Departamento do Trabalho , mais de 351 mil postos de trabalho deve ser adicionado na indústria de serviços de alimentação até 2016 Muitos desses novos chefs e outros membros da equipe vai ter frequentado escola de culinária .; alguns não. Mas uma pesquisa realizada pela Star Chefs , uma revista online para a indústria de serviços de alimentação , mostrou que, enquanto apenas 74 por cento dos atuais chefs que trabalham freqüentou a escola de culinária , 87 por cento recomendar algum tipo de treinamento escola de culinária . Instruções

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ser aceito para a escola de culinária é muito parecido com ser aceito a qualquer outra instituição de ensino superior , e há uma abundância de lugares para se obter uma educação culinária . Mais de 100 escolas oferecem cursos de culinária , de acordo com a Federação Americana de Culinária , ea maioria oferece tanto associado programas de bacharelado e de

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Existem vários fatores importantes na escolha de uma escola de culinária : . Local , preço , requisitos de entrada , a duração do programa, credenciamento, instalações de ensino , o tamanho da classe e currículo . Outro fator importante é a forma como muitos dos alunos da escola passam a trabalhar profissionalmente em serviços de alimentação . Assim como com a escolha de uma faculdade, uma vez que você estreitou o campo , visitar cada escola e , em seguida, enviar candidaturas . Uma vez que você for aceito , é hora de fazer uma escolha. No momento em que ponto chega, você deve ter informações suficientes para tomar a decisão certa.

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Ajuda financeira pode ser uma consideração , eo primeiro passo nesse caso é completar Grátis Pedido de Federal Student Aid ( FAFSA ) . O aplicativo está disponível on-line e é padrão para todos os estudantes que procuram ajuda financeira. Os alunos podem tomar empréstimos pessoais para financiar seus estudos , o que pode ser executado até US $ 30.000, mas há opções federais disponíveis, tais como empréstimos de Stafford , que são concedidas com base na necessidade .

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Mais escolas de culinária exigem um diploma do ensino médio ou general Educational Development ( GED ) certificado, bem como uma aplicação concluída. Alguns também exigir que o candidato faça um exame de entrada, e muitos perguntam por pelo menos seis meses de experiência prática em serviços de alimentação , especialmente na cozinha.

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Hands-on experiência muitas vezes pode vir através de programas de culinária do ensino médio , como Carreiras em Programa de Artes Culinárias (C- PAC), uma organização sem fins lucrativos que corresponda aos alunos carentes que têm um desejo de trabalhar em artes culinárias com formação profissional e bolsas de estudo. Outros programas incluem o Institute of Culinary Education , que oferece educação para alunos do ensino médio , e um currículo de culinária regularmente oferecido em muitas escolas .