Como Fazer Queijo Mold

Mold, um fungo que cresce em alimentos, pode ser uma das razões para descartar mantimentos. Mold desenvolve a partir de esporos que pousam no pão úmido, frutas ou outros alimentos. Os esporos crescem e se reproduzem , até que o item é coberto com mofo . Mas, nem todos os alimentos tem de ser jogado fora quando se desenvolve molde. Alguns tipos de queijos , como o Roquefort , são aromatizados pelo mofo . O molde amadurece o queijo . No entanto , mofo, mesmo em Roquefort que é comestível para os seres humanos , podem ser tóxicos para pets.Things que você precisa

jar CheesePlastic bagGlass com lidPenicillium roqueforti ou esporos de P. roqueforti

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1

Seal queijo em um saco plástico com a umidade , e deixar na geladeira. Isso vai fazer o molde de queijo, mas comer este tipo de molde é perigoso, mesmo que seja Roquefort ou um queijo comumente associado com mofo comestível.

2

queijo Mergulho na água, e coloque em uma jarra de vidro e garantir o frasco com uma tampa . Isto é usado para fazer o molde como uma experiência educacional para crianças . O queijo deve ser observado , e não comeu . Jogue o frasco fechado afastado quando a observação for concluída.

3

Inject Penicillium roqueforti ou P. roqueforti esporos de queijo para fazer Gorgonzola , Stilton , Roquefort ou queijo bleu.

4

Adicionar Penicillium de queijo que você deseja duplicar a coalhada , ao fazer queijo . Orifícios de ventilação não precisam ser inseridos , para permitir que o ar dentro do queijo . Um instrumento esterilizado deve ser usado , para que você não apresentar contaminação bacteriana. A temperatura deve ser mantida em torno de 10 graus C , com 70 por cento de umidade .