Como funciona um refratômetro

Quando a luz viaja através de um líquido em um ângulo, ele se curva – ou refrata – abrandar e mudar de direção à medida que viaja através de um novo meio de comunicação ? . Este fenómeno pode ser utilizado para medir a concentração de uma solução líquida , como luz refracta mais quando se viaja através dos sólidos em suspensão , tais como sais ou açúcares . Usando uma ferramenta chamada um refratômetro , um índice de refração pode ser medido por um líquido e atribuído um valor na escala Brix . A Escala Brix

As curvas de luz ao passar por um líquido, a refração pode ser medido na escala Brix . A leitura resultante de um refratômetro é atribuído um valor na escala Brix , o que facilita a comparação de diferentes concentrações em solução. A água pura , sem sólidos em suspensão tem um valor Brix de zero, enquanto que a água com açúcar , minerais ou outros sólidos em solução refrata a luz para produzir um valor maior Brix .

Tipos de Refratômetros

Refratômetros são fáceis de usar e são vendidos como analógicos ou dispositivos portáteis digitais para uso no campo pelos cientistas , agricultores e até mesmo os alunos . Ambos refractometers analógicos e digitais funcionam segundo o princípio de que a luz se move mais lentamente em soluções mais concentradas . Quando a luz diminui , ele também muda de direção e muda a leitura produzida pelo refratômetro .

Analógicos Refratômetros

Um refratômetro analógico não requer fonte de alimentação externa a funcionar . Para obter uma leitura de Brix de uma solução , algumas gotas são colocadas em cima de um prisma , que é então coberto por uma tampa . O refratômetro é então levado até o olho do observador e mantido perpendicular a uma fonte de luz. A luz é refratada através do líquido , e uma leitura Brix é tomada onde as áreas claras e escuras se encontram na escala , como demonstrado no manual da Universidade da Califórnia Cooperativa de Extensão em uso refratômetro .

Refratômetros digitais

refratômetros digitais produzem seu próprio feixe de luz de um LED , em vez de usar a luz do dia ou outra fonte externa de luz. Uma vez que o líquido é colocado dentro do recipiente , a luz é irradiada através da amostra e o computador atribui a refracção resultando um valor numérico com base na escala de Brix . O valor final é exibido em uma tela digital.