Millet & Seus produtos

Millet é um grão de semente -como simples, mas amplamente utilizado . Seus usos e produtos são muitos, embora ele ainda não está utilizada por muitos americanos. Millet é pequena, mas abundante em nutrientes e de fácil digestão . A maioria das variedades de milho são ricos em proteínas , de acordo com o ” companheiro amante do alimento . ” O perfil de aminoácidos é elevada em comparação com outros cereais . Embora comum entre muitas culturas , os seus produtos podem variar. Produtos feitos de Millet

Millet faz uma boa comida para bebé.

As suas propriedades alcalinizantes torná-lo um grampo e comida de bebê na dieta macrobiótica. As suas propriedades curativas também rotulou um alimento medicinal, e é usado na medicina chinesa. Usos culinários comuns incluem pão achatado chapati feito pelos Hunzas; pão achatado Bhakri feita pelos índios; Kasha, um mingau; e bebidas feitas pelos europeus orientais fermentado. Na África , Uji, um mingau fino, é feito para bebês. Eles também usam milho para fazer a cerveja e os talos são usados ​​para fazer vassouras . Na Etiópia, o injera pão achatado é feito com teff painço.

Onde vistes Millet

pães multi-grão

No oeste , o consumo de milho é feito muitas vezes sem saber, . Ele é cozido inteiro em pães multigrãos , e adicionado a alguns cereais e pães multigrãos grãos germinados . É comumente utilizada como semente do pássaro.

Comprar milho e prepará-lo em casa

Millet é usado em pilafs , mingau e sopas.

toda compra milho, rachado ou como farinha em lojas de produtos naturais , mercados asiáticos ou alimentos naturais cooperativas . Para preparar milho em casa, ” A Enciclopédia Foods New inteiro ” autor Rebecca Wood sugere brindar seco por 5 minutos ou até que comece a aparecer . Isso aumenta o seu sabor de noz suave . Lave-o bem e continue a ferver . Utilize 2 quarto copos de líquido por integral 1 xícara de milho para fazer , um pilaf fofo seco. Use 2 1/2 a 3 copos de líquidos para uma textura mais suave, mais parecido com polenta ou farinha . Uma vez que se trata de uma fervura , tampe e cozinhe -o por 25 a 30 minutos.

Ganhar mais de Millet Baixar sua imagem Você não vai se importar ele comer um biscoito nutritivo feito com farinha de milho .

Incluir milho em sua casa como um grampo . Asse em pães rápidos e bolos , biscoitos e bolos. Wood diz que para fazer a farinha de milho mesmo, pois fica rançoso mais rapidamente do que o grão inteiro . Sprout milho para utilização em alimentos crus receitas . Mergulhe milheto, por 6 a 8 horas , escorrer e colocá-lo em um saco de germinação ou jar. Lavar manhã e à noite e , em 1 ou 2 dias , você tem uma meia xícaras de brotos.

As qualidades de Millet Estenda seus usos

Millet tem magnésio, ferro, proteínas e fibras; todos são essenciais para a gravidez

De acordo com Wood, mingau de milho quente é útil como um cataplasma para algumas dores reumáticas e artríticas. Millet é um bom alimento para equilibrar o açúcar no sangue , e ajuda aqueles que sofrem de aftas. Mulheres grávidas beneficiam de milho para os seus fitonutrientes e teor de ferro , que é maior do que qualquer grão de cereal . Acupuncture.com diz o painço é um remédio para parar o vômito , aliviar a diarréia , promover a micção e acalmar as náuseas. É da natureza de cura é devido às suas proteínas de qualidade , magnésio, fósforo e teor de fibras , bem como suas propriedades alcalinizantes , tornando-o perfeito para sem glúten e fermento saudável.