Sexta Projetos Química Grau em Vitamina C
estudantes da sexta série aprendem a importância das vitaminas na aula de Saúde, e vitamina C é um nutriente essencial tanto e poderoso antioxidante. Atividades que incidem sobre as fontes e as propriedades da vitamina C ajuda os alunos a desenvolver uma compreensão de como eles podem incorporar esta vitamina em suas dietas , e usá-lo como um suplemento nutricional . Teste de vitamina C em sucos
Prepare uma solução de teste de vitamina C e mexendo 1/4-teaspoon de amido de milho em quatro xícaras de água destilada. Divida a turma em quatro grupos e peça a cada grupo preencher quatro copos com 1/4-cup da solução de água. Peça aos alunos que usar um conta-gotas para adicionar gotas individuais de iodo para cada copo até que a água se torna azul . Dê a cada grupo de quatro xícaras pequenas de diferentes sucos : laranja , maçã , uva e pêra . Então , eles têm adicione o suco para os copos , uma gota de cada vez até que a água não é mais azul. Peça-lhes que registar os seus resultados . O azul vai embora porque a vitamina C se rompe o iodo da solução de água : quanto maior o teor de vitamina C , menos gotas de suco levará
cozinhar uma cenoura
Para esta atividade você vai precisar de dois copos de água destilada , um prato quente , um pequeno pote , uma cenoura , um conta-gotas , uma xícara , e um lote de solução de vitamina C . Primeiro, adicione gotas de solução de teste a 1/4 de xícara de água destilada. A água vai se transformar imediatamente azul , o que significa que nenhuma vitamina C está presente. Em seguida, coloque água destilada ea cenoura em uma panela e ferva-o sobre a placa quente. Deixe a água fria e, em seguida, despeje 1/4 de xícara de água do pote para o outro copo. Adicionar gotas de iodo, e contar quantas for preciso antes que a água se torna azul . Se demorar mais gotas do que a primeira amostra , alguma vitamina C foi cozido de cenoura e na água.
Maturação e vitamina C
Grupos dos alunos usarão a solução de teste para determinar se o amadurecimento de frutas cítricas afeta a quantidade de vitamina C que contêm. Dê a cada grupo um espremedor de citrinos manual e três laranjas : completamente maduras, meio- maduro e não maduro em todos . Peça que cada grupo suco suas laranjas e recolher o suco em copos , rotulados individuais. Devem lavar o espremedor entre laranjas. Então , eles têm esvaziar qualquer suco extra para que os montantes em cada vidro são iguais. Os alunos , em seguida, adicionar gotas de solução de teste até que cada amostra começa a ficar azul . Peça-lhes que registar os seus resultados . As laranjas que virou azul o mais rápido teve a menor quantidade de vitamina C.
poder antioxidante
Esta atividade irá mostrar aos alunos que a vitamina C é um poderoso antioxidante , o que significa que pode ser usada para retardar a oxidação – ou neste caso , a deterioração – de fatias de maçã . Dividir a classe em quatro grupos e dê a cada grupo de duas pequenas placas, algumas fatias de maçã, uma pequena garrafa de líquido vitamina C e um pincel. Faça com que cada rótulo de grupo seus pratos “Control” e ” Vitamina C ” e em seguida, escove líquido vitamina C em cada fatia de maçã em sua ” vitamina C ” placas . Deixe as placas se sentar durante a noite. As fatias de controle irá marrom mais rápido do que as fatias de vitamina C .
