O que acontece com Nonpolar moléculas na água

? Moléculas apolares não se dissolvem facilmente em água. Eles são descritos como hidrofóbica , ou água temente . Quando colocado em ambientes polares , tais como a água , as moléculas não polares unir e formar uma membrana estanque , evitando que a água a partir de em torno da molécula . Ligações de hidrogênio da água criar um ambiente que seja favorável para moléculas polares e insolúveis em moléculas apolares . Propriedades da Água

A molécula de água é composta por dois elementos: um átomo de oxigênio e dois átomos de hidrogênio. A água é uma molécula polar , ou seja, os elétrons não são compartilhados igualmente entre os três átomos. O oxigénio tem uma electronegatividade elevada , ou , fazendo com que o final de oxigénio da molécula de água ligeiramente negativa amar de electrões e a extremidade hyrogen ligeiramente positivo . Por exemplo , os íons , como o sal de cozinha (NaCl ), dissolver facilmente em água, porque os íons positivos são atraídos pelo oxigênio negativo e íons negativos para Positve hidrogênios . A água é uma molécula polar, assim, um solvente polar

Nonpolar Moléculas

moléculas apolares são hidrofóbicas .; ” hidro ” significa água e ” -phobic ” significa medo. Molécula não polar são temente água e não se dissolvem em água . Estas moléculas têm ligações covalentes apolares ou ligações covalentes polares , sendo que ambos compartilham seus elétrons em partes iguais entre os elementos ligados. Os elétrons compartilhados tornam difícil para os elétrons sejam atraídos pelas propriedades amorosa de elétrons do oxigênio. Assim, as moléculas são fortes e estáveis ​​e não quebram facilmente .

Efeitos de ligações de hidrogênio

pontes de hidrogênio da água afetam as propriedades de moléculas apolares , os com carbono e hidrogénio , em água . Como as moléculas não polares não se dissolvem em água e são hidrofóbicas , eles tornam-se comprimidas . Isto é como as membranas celulares são formadas – as partes temente água das moléculas de todos no mesmo sentido e espremer em conjunto para impedir a água de tocá-los. A água não pode obter através da membrana.

Exemplo

Exemplos de moléculas apolares sendo colocadas em água são facilmente encontrados , especialmente na cozinha. Misture o óleo vegetal com corante alimentar e despeje-o sobre a água em um copo transparente. O óleo e a água não se misturam , porque a água é polar e não polar é o óleo . As moléculas não-polares formam uma membrana entre a água eo óleo . Observe como gotas de óleo nas gotas de água meia , impedindo que o seu interior a partir da água . No entanto, a coloração do alimento lentamente faz o seu caminho para fora do óleo na água , o que demonstra a fluidez da membrana se as moléculas são polares , como corante alimentar.