Artes Culinárias Ensino Ferramentas

programas de artes culinárias são muitas vezes surpreendentemente similar a outras áreas da educação no que diz respeito a ferramentas de ensino. Estudantes culinárias são muitas vezes obrigados a fazer cursos de aula semelhantes às tomadas por estudantes que estão buscando associar ou Bacharelado graus. Palestras

Como qualquer outro estudante, estudantes culinários são obrigados a sentar-se através de aulas teóricas . As palestras são uma ferramenta de ensino que contam com instrutores para transmitir informações que não vai aprender a trabalhar em uma cozinha sozinho. Normalmente essas classes cobrir os tipos de cozinha e os métodos de cozimento adequados para cada tipo. As palestras também pode envolver a responsabilidade que se tem na cozinha para manter os padrões de saúde e segurança . As cozinhas são um dos lugares favoritos para que as bactérias se reproduzem , para que os alunos culinárias estão cientes dos riscos potenciais para a saúde que podem surgir a partir de condições insalubres .

Cozinha e utensílios

A culinária sala de aula do aluno é na maioria das vezes a própria cozinha. A cozinha é uma ferramenta de ensino que os professores usam para ensinar aos alunos a importância da segurança na cozinha e técnica. Esses alunos são os primeiros ensinou a maneira correta de fazer cortes na carne e cozinhar utensílio de segurança , além de fritar, assar e outros métodos de cozimento . Culinária estudantes também são ensinados a placa do alimento de modo que parece profissional e apetitoso . Os alunos aprendem a desengordurar e limpar corretamente uma cozinha para evitar violações do departamento de saúde . Quando se trata de cozinhar pratos , os alunos utilizam largamente as receitas e são cronometradas para que possam aperfeiçoar a velocidade e qualidade ao mesmo tempo.

Vestido

O código de vestuário é um grande parte de qualquer cozinha. Se o código de vestimenta é para anunciar o restaurante, obedecer os códigos de saúde ou promover um ambiente elegante , o código de vestimenta deve ser mantida e obedecida. Culinária estudantes geralmente são obrigados a usar uniforme. O uniforme deve ser limpo e em boas condições antes de cada aula. Bom estado significa que ele deve ser mancha livre , buraco livre e passadas. Os códigos de vestuário e de vestuário correspondente são usados ​​para ensinar aos alunos a importância da etiqueta e apresentação pessoal, tanto para o pessoal da cozinha e aqueles que trabalham na frente da casa .

Recursos on-line

recursos on-line são uma ferramenta necessária para os estudantes culinários como eles são capazes de ver sites que podem fornecer culinária importante vídeos técnica e informações da receita. Trabalho on-line pode exigir aos alunos que procurem receitas e copiá-los para baixo em blocos a serem utilizados durante a aula. Os alunos são muitas vezes obrigados a memorizar receitas, enquanto outros são capazes de usar as receitas escritas em sala de aula . Culinária estudantes também podem usar a Internet para aprender a importância dos métodos em sala de aula , mantendo um diário alimentar para documentar o que estão aprendendo em sala de aula que determinada semana .