Sushi Chef Escolas

tanto uma arte de combinar sabores , pois é uma questão de criar a arte visual novo, criação sushi é uma habilidade complexa. Verdadeiro domínio da tomada de sushi requer estudo sob especialistas treinados na tradição . Aspirantes a chefs de sushi amadores e profissionais podem obter essa formação em uma das muitas escolas do chef sushi observou. Aulas one-shot e programas , bem como a longo prazo , os programas mais intensivos , estão disponíveis para estudantes de língua Inglês em vários locais dentro e fora da América do Norte. California Sushi Academy

A Califórnia Sushi Academy está em Los Angeles e está em operação desde 1998 A escola tem sido destaque em artigos em publicações como o “New York Times “, o ” Business Times “eo” Los Angeles Times “. Uma escola pequena , a academia tem apenas dois instrutores, um dos quais é o fundador da escola e diretor de operações , Toshi Sugiura . Ambos um dia cursos amadores e cursos profissionais não são oferecidos . O currículo da escola também inclui um curso de apreciação amor .

Sushi Chef Instituto

Em Los Angeles , o Instituto Chef Sushi tem um curso profissional de dois meses em sushi tomada , um curso de acompanhamento avançado, aulas particulares, treinamento on-line e estágios no Japão. Tamanho da classe Estudante é mantida a 15 ou menos alunos , e os cursos incluem o foco sobre os fundamentos da cozinha e faca habilidades japoneses , e não apenas em receitas de aprendizagem. Cursos também inclui instruções sobre o negócio de restaurante propriedade e como comprar ingredientes.

Tokyo Sushi Academy

A Tokyo Sushi Academy está em Nishi- Shinjuku , Tokyo, mas aceita estudantes de todo o mundo . Curso inclui ambos os cursos profissionais e de um dia , aulas de amadores, e atender a falantes de inglês . A Tokyo Sushi Academy também possui um currículo que ensina a arte de fazer Edomae sushi , um estilo de sushi que data do início de 1800 e é a origem das modernas vinagre e arroz de sushi pratos.

Sushi Instituto de América

Também faz parte da cultura rica em sushi de Los Angeles , o Instituto Sushi of America oferece , de um dia e cinco dias de cursos avançados básicos em sushi tomada para amadores e profissionais de habilidade variando níveis , ministrados por instrutores que são experientes chefs de sushi japonesas . O programa também dispõe de serviços de colocação de emprego para chefs profissionais.

The New School

O New School de Nova York é conhecida por muitos de seus programas de humanidades e artes , incluindo o seu programa sushi como uma divisão da sua escola de estudos alimentares. Isto, naturalmente menor de cinco dias foi classificado como o melhor da classe sushi pelo “New York Magazine” em 2005 Cursos na New School inclui tanto os princípios de fazer sushi, planejamento de cardápio e áreas complementares de culinária japonesa.