As Escolas Melhor para Culinary Arts
As melhores escolas de artes culinárias oferecer aspirantes a chefs experiência prática na instrução cozinha e especialista. A licenciatura em artes culinárias, nos Estados Unidos e no exterior, ensina os alunos a preparar uma cozinha internacional e utilizar os métodos tradicionais ou ultra- modernos para a criação de receitas saudáveis , criativas ou decadentes . Le Cordon Bleu
Reconhecido como uma das principais escolas de artes culinárias do mundo, Le Cordon Bleu tem campi de os EUA para a Austrália e de Paris para o Japão . O Better Business Bureau também concedeu Le Cordon Bleu uma classificação A + desde 1990. O instituto orgulha-se em ensinar técnicas de cozinha clássicas misturadas com toques modernos e métodos de fusão internacionais. Os alunos que se formam a partir de Le Cordon Bleu, em qualquer terreno, geralmente tornam-se melhores chefs em restaurantes com estrelas Michelin e melhores hotéis ou entrar em gestão de restaurante . A partir de 2011 , Le Cordon Bleu foi ensinar e treinar os melhores chefs de mais de 100 anos. De acordo com seu website , mais de 80 dos instrutores do chef são recrutados a partir dos melhores restaurantes do mundo .
O Instituto Francês de Culinária em Nova York
The Culinary Institute Francês em Nova Iorque, oferece um dos mais curtos , mas os programas mais intensos , artes culinárias em os EUA O programa tem duração de seis meses para o programa dia -classes ou nove meses, se os estudantes escolhem aulas noturnas . Enquanto a escola se concentra em técnicas , cozinha francesa de estilo caseiro tradicional e de cozinha , os alunos do programa também escolher disciplinas eletivas , tais como artes pastelaria . O Instituto também funciona como um restaurante totalmente executado, L’ Ecole, no centro de SoHo , em Manhattan localização. Chefs experimentar receitas e técnicas tradicionais e frescos na patronos , sob a orientação de chefs internacionais especializados.
Johnson North Miami , Florida; Denver , Colorado; e Charlotte, Carolina do Norte.
The Culinary Institute of America
acordo com um artigo “New York Times” , o Culinary Institute of America é conhecido como o ” Cordon – Bleu -on -the- Hudson. ” O campus da escola de artes culinárias está localizado em Hyde Park, Nova York. Os alunos aprendem de Certified Master Chefs e gastar mais de 1.300 horas na cozinha ou na padaria , técnicas de aprendizagem, preparação de pratos e participando de manifestações. A CIA também tem campi em San Antonio, Texas e St. Helena, Califórnia.
