Pittsburgh escolas de culinária
Culinária Schools.org lista Le Cordon Bleu Institute of Culinary Arts eo Art Institute de Pittsburgh como as melhores escolas de culinária em Pittsburgh, Pensilvânia. Le Cordon Bleu está fechando em 2012 , no entanto, para que as opções para os futuros alunos estreitar a três escolas de culinária , além de vários cursos de culinária não profissionais oferecidos através de supermercados, restaurantes e programas de educação comunitária não de crédito . Le Cordon Bleu
Com campi localizados em todo o país , Le Cordon Bleu planeja fechar sua escola de Pittsburgh em 2012, já não aceita inscrições de novos alunos , mas permanecerá aberta até já matriculados os alunos terminarem a sua formação . Considerada uma das melhores escolas de culinária do mundo, Le Cordon Bleu oferece diplomas de associado para alunos formados em americana e internacional cozinha , panificação e confeitaria , ciência dos alimentos , e hospitalidade e gestão. Muitos formandos passam a se tornar chefs e cozinheiros em restaurantes de alto escalão .
Art Institute of Pittsburgh
A escola técnica de quatro anos , o Art Institute of Pittsburgh ofertas programas de bacharelado de arte certificado , associado e . Os programas culinários incluem a arte de cozinhar , culinária , panificação e pastelaria , gestão de culinária e gestão hoteleira e de restaurante. Dependendo da escolha da especialidade , os alunos podem estudar habilidades faca , cozimento, pastelaria , cozinha americana , chapeamento e apresentação, menu e gestão de bebidas, nutrição , controle de custos , segurança e saneamento na cozinha, bem como vários negócios , relações humanas e habilidades de liderança .
Community College de Allegheny County
a faculdade de dois anos , o Instituto de Ensino Superior do condado de Allegheny oferece diplomas e graus de associado em artes culinárias . Um estudante de artes culinárias treina para ser um cozinheiro ou chef através do trabalho de classe, trabalho de laboratório e um mínimo de 300 horas de experiência prática . A escola também oferece diplomas e graus de associado em serviços de alimentação , hospedagem e gerenciamento de recreação , bem como aulas de culinária não de crédito através do seu programa de educação comunitária .
Bidwell Centro de Treinamento
a faculdade de dois anos com programas de negócios e de ciências da saúde , Bidwell Centro de Treinamento oferece um diploma em artes culinárias de qualificar os alunos . Cursos que compõem o programa de 45 semanas incluem a preparação de alimentos quentes e frios , serviço de alimentação , princípios e métodos de cozinha , panificação , hotelaria e gestão de bebidas, nutrição e saneamento. Os graduados do programa qualificar para os cargos de nível de entrada como cozinheiros, chefs sous , padeiros, finalizadores bolo e estagiários do gerente em hotéis , restaurantes, empresas de catering , lanchonetes, indústrias de fast food , supermercados, clubes de campo e padarias .
