Área de Chicago Pastelaria Escolas

pasteleiros profissionais , ou confeiteiros , são chefs estação em uma cozinha profissional. Eles fazem pães, bolos , sobremesas e outros produtos assados ​​. Confeiteiros são mais propensos a ser empregados por restaurantes de ponta , grandes hotéis e padarias profissionais. Tornar-se um chef de pastelaria requer vários anos de treinamento. Se você mora na área de Chicago e está interessado em formação como patissier , você tem várias opções para a escolaridade. A pastelaria escola francesa

O Pastry escola francesa está no centro de Chicago, ao lado de Willis Tower. A escola oferece hands-on instrução para mais de 1.000 alunos e oferece três grandes programas de estudo. Os estudantes podem escolher a partir de L’Art de la Patisserie , uma pastelaria em tempo integral e um programa de certificado de panificação com duração de 24 semanas, L’Art du Gateau , um fermento de bolo e um programa de decoração levando 16 semanas ou de 3 a 5 dias cursos de educação continuada .

Riverworks campus Kendall Colégio

Kendall College, em Chicago oferece cursos de artes culinárias , incluindo um Associate of Applied Science em Panificação e Pastelaria . O colégio possui graduados que trabalham em restaurantes finos na área de Chicago e em todo o mundo. Programa de certificação Panificação e Pastelaria de Kendall inclui 24 créditos na culinária , saneamento, confeitaria , decoração do bolo e outras habilidades relacionadas.

Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu de pastelaria e panificação programa oferece um Associate of Applied Science em Patisserie e Panificação, incluindo instrução prática na decoração do bolo , pastelaria e outras habilidades relacionadas à panificação. O programa inclui um estágio fora do local em uma padaria , restaurante ou outro estabelecimento , dando aos alunos a oportunidade de trabalhar ao lado de profissionais da área e obter experiência no mundo real.

Illinois Institute of Art

Além graus na mídia artes , moda e design, o Illinois Institute of Art, em Chicago oferece um programa de certificação profissional de pastelaria e panificação. O programa é destinado aos estudantes que desejam aumentar seus conhecimentos básicos ou quem já tem um diploma em outro campo . Os cursos incluem pão , pastelaria, confeitaria e de tomada de bolo , assim como a teoria de cozimento e da ciência , segurança e saneamento e culinária básica. Os graduados estão preparados para buscar posições de nível de entrada como assistentes de pastelaria ou cozinheiros .