Quais são os benefícios de Agar

? Se você visitar a Malásia e você ouve o agar- agar prazo , isso significa geléia . O ágar substância é um material gelatinoso feito a partir de algas ou de algas ; e que é utilizado para vários fins em todo o mundo . Tal como o seu primo terrestre pectina , agar pode ser processado em pó , em seguida, misturada com água para formar uma gelatina semi - sólido que é usado em cozinhas , armários de medicina e laboratórios . Resiliência Laboratório

O material utilizado como gelatina na produção da gelatina , marshmallows e ursinhos de goma pode ser colocada em um prato de laboratório para crescer as culturas bacterianas ; mas é extremamente suscetível a ser consumida pelos organismos cientistas querem estudar . Gelatina Agar é mais resistente ; e é por isso que os laboratórios preferem agar como um meio de cultura em placas de Petri - pratos claros, lisos utilizados para cultivar determinados microorganismos para fins de estudo
fácil mistura
< p. > biólogos de plantas , por vezes, querem isolar as plantas que crescem para estudar os efeitos de aditivos específicos para o desenvolvimento das plantas . Tal como as culturas bacterianas crescem bem em agar , botânicos usar agar como um meio neutro . Para os estudos de plantas ou para estudos bacterianas , ágar podem ser misturados com os materiais particulares para estudar os efeitos de tais materiais de plantas ou para alimentar uma cultura de um microorganismo . Entre os aditivos são açúcares , proteínas , algumas bactérias , sangue de animais e até mesmo chocolate.
Food

Agar é usado extensivamente em toda a Ásia e Pacífico para culinária fins . Agar é usado em geléias e compotas , em tortas e bolos , pudins e gelatinas em frutas , nas sopas , e em bebidas geladas . Agar tem muito pouco valor nutritivo por conta própria, com apenas um traço de hidratos de carbono, menos proteína e sem gorduras. Consequentemente, quase não tem calorias , o que é uma boa notícia para aqueles que são de peso consciente sobre os aditivos alimentares . Agar tem um traço de ômega -3 ácidos graxos , alguns minerais e uma pequena quantidade de potássio.
Dietary Supplement

Agar não é facilmente absorvida pelo intestino , e absorve a água muito facilmente na sua forma em pó. Por estas razões , o agar foi utilizada com sucesso como um suplemento alimentar para pessoas que sofrem de prisão de ventre . Agar actua como um laxante de volume e como um lubrificante intestinal ; mas existem algumas precauções sobre o uso de agar com freqüência desta forma. Acredita-se agar pode reduzir a absorção de proteínas e minerais pelo organismo, privando o corpo de alguns nutrientes no processo de tratamento da constipação .