Culinária & Graus Educação

Se você tem uma paixão por cozinhar, você pode considerar ir para a escola para as artes culinárias. Conseguir um diploma em arte culinária prepara você para uma variedade de carreiras nas indústrias de serviços de alimentação e hospitalidade , como chef profissional , fornecedor, e gerente de serviços de alimentação , bem como as posições em vendas de alimentos e instrução de treinamento alimentar. Cursos de culinária ajudar os alunos a desenvolver habilidades na avaliação de riscos, planejamento orçamentário , liderança, e uma série de aspectos relacionados com a indústria de serviços de alimentação, a execução de uma cozinha em um hotel para iniciar o seu próprio restaurante. Grau de associado

Um grau de associado em educação culinária é um programa de dois anos proporcionando aos alunos com habilidades em negócios básico , atendimento ao cliente , o fermento , nutrição, segurança alimentar e desenvolvimento menu. Os alunos irão aprender técnicas de manipulação de alimentos e de serviços , bem como métodos de gestão. Algumas faculdades comunitárias têm no campus restaurantes onde os estudantes ganham experiência hands-on . Grau

graus
de bacharel bacharel em artes culinárias expandir as habilidades aprendidas em grau de associado programa , proporcionando aos estudantes mais oportunidades. Os alunos aprendem diferentes tipos de cozinha , estilos de serviço, e pode optar por concentrar em uma especialidade , tais como padaria ou pastelaria . Além disso , os alunos melhorar suas habilidades de comunicação , a fim de lidar com um segmento maior do público. Os alunos fazem cursos de história , química, língua , design, nutrição , psicologia e matemática aplicada.
Grau

Um mestrado mestrado em artes culinárias ensina estratégias avançadas , habilidades complexas de pensamento crítico , e aumenta a capacidade de relacionamento interpessoal . Os alunos adquirem conhecimentos de operações financeiras, obter as habilidades necessárias para iniciar e gerir estabelecimentos de alto padrão, criar e marcas do mercado, e fazer negócios internacionalmente .
Certificado ou Diploma

Um certificado ou diploma em artes culinárias irá proporcionar aos alunos noções básicas de culinária como a compreensão de cozinhar , segurança alimentar, nutrição e habilidades técnicas , o treinamento em uso de equipamentos de cozinha , e apresentação dos alimentos. Programas de certificado ou diploma variam em comprimento de alguns meses a dois anos. Os estudantes que procuram certificados, diplomas ou graus em educação culinária deve se certificar de que o programa é credenciado pela American Culinary Federation .