Faculdades Culinary na Califórnia
vasto sistema educacional da Califórnia é a maior nos Estados Unidos . Existem várias escolas de culinária no estado a partir do qual os alunos podem escolher. Essas instituições de ensino superior oferecem aos estudantes experiência prática para garantir o sucesso no mundo acelerado da gestão de restaurante e catering. A necessidade de chefs profissionais e outros especialistas da culinária está em ascensão . O Instituto de Arte
O Instituto de Arte oferece cursos de culinária e tem vários campi na Califórnia , incluindo Sunnyvale, San Diego , Sacramento, San Bernardino , Santa Ana e Santa Monica. Culinária programa de graduação de artes do Instituto oferece aos alunos um grau bem-arredondado , que começa com o básico e avança à experiência prática em uma cozinha. Chefs experientes ensinar os alunos a usar ingredientes e técnicas de todo o mundo . O curso permite que os alunos a escolher uma especialidade , como a la carte , panificação e pastelaria ou garde manger , o chef mais habilidoso em qualquer cozinha. Os programas variam de acordo com campus
California Culinary Academy
The Culinary Academy Califórnia está localizado em San Francisco e oferece aos alunos uma escolha de dois programas: . Le Cordon Bleu e Patisserie baking que inclui introdutórios cursos avançados em panificação , decoração e chocolates e Le Cordon Bleu Artes Culinárias , que inclui cursos de culinária básica , nutrição e controle de custos de alimentos e bebidas . Os cursos oferecem aos alunos uma experiência hands-on estudar ao lado de chefs profissionais em uma cozinha totalmente equipada . A academia incentiva os alunos a usar a sua própria criatividade para criar seu estilo de cozinha exclusivo.
Institute of Technology
O Instituto de Tecnologia teve campi em vários locais, incluindo Roseville, Clovis e Modesto . O Instituto oferece uma escolha de três programas : panificação e pastelaria especialista oferecendo cursos de preparação e apresentação de bolos, pães, tortas , tortas e outras sobremesas; artes culinárias profissional, oferecendo cursos que qualificam o aluno para trabalhar na restauração, como especialista de um chef profissional , gerente de restaurante ou deserto; ou especialista em culinária , que prepara os alunos para serem especialistas em segurança de alimentos, chefs executivos e nutricionistas. Os alunos recebem 180 horas de experiência prática .
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts
O Le Cordon Bleu College tem locais em Sacramento e Pasadena. Os alunos aprendem chefs ao lado de experientes , recebem treinamento prático e ter a oportunidade de trabalhar em um restaurante de funcionamento do estudante . A faculdade oferece programas como o associado de estudos ocupacionais em artes culinárias ou pastelaria e panificação ou certificados em artes culinárias e em confeitaria e panificação. Os alunos também fazer cursos de hospitalidade e gestão de restaurante . O colégio oferece aulas de dia e à noite , bem como de ajuda financeira e bolsas de estudo de oportunidades.
