Graus Antropologia Nutricional

Você é fascinado com o que as pessoas em diferentes culturas comer? Antropologia nutricional pode ser o plano de carreira para você. De acordo com a Sociedade para a Antropologia da Alimentação e Nutrição , pós-graduação na área são relativamente poucos , mas professores com interesse em estudos de alimentos podem ser encontrados em muitos programas de antropologia . Diferentes graus cair sob a égide da antropologia nutricional. Um foco em aspectos de ciências sociais de produção de alimentos ou de alimentos é a característica distintiva de um antropólogo nutricional. Universidade de Cornell

Internacional nutrição é uma das opções para o estudo .

Dois departamentos da oferta estudos da Universidade de Cornell relacionados à antropologia da alimentação . Departamento de Ciências da Nutrição da Cornell oferece um curso de graduação e pós-graduação , no mestrado e doutorado níveis também estão disponíveis . Os alunos podem se especializar em nutrição molecular , nutrição humana, nutrição comunitária e nutrição internacional , entre outros assuntos relacionados com a dieta . Departamento de Ciência dos Alimentos da Cornell oferece graduação e pós-graduação , com três opções: . Ciência dos alimentos , operações de alimentos e de gestão, e de biotecnologia de alimentos

Universidade de Indiana

Indiana University oferece uma Ph.D . na antropologia da alimentação.

Um doutorado em antropologia nutricional está disponível no coração . Universidade de Indiana em Bloomington, Indiana, oferece um Ph.D. programa na antropologia da alimentação. De acordo com seu site, o programa centra-se em ” dimensões práticas e ramificações de produção de alimentos , consumo e partilha, e os significados simbólicos e ideológicos ligados a comida.” Outros cursos são oferecidos em Nova York e Boston.

Universidade de Nova York

No Nordeste, Steinhardt School of Culture , Education and Human da Universidade de Nova Iorque Desenvolvimento oferece vários programas que se encaixam sob o guarda-chuva amplo da antropologia nutricional. Oferece cursos de graduação, mestrado e doutorado em quatro áreas: nutrição e dietética , estudos de comida, comida e gestão de restaurante, e de saúde pública. Toda a faculdade é dedicada à perspectiva da ciência social.

Boston University Metropolitan College

Boston Metropolitan University College oferece uma MLA em gastronomia. O colégio diz que este programa multidisciplinar abrange as artes, as ciências humanas e as ciências naturais e sociais.