SUNY Faculdades de Cozinha
residentes no estado de Nova York que querem estudar para carreiras como cozinheiros, chefs , confeiteiros , decoradores do bolo ou confeiteiro pode encontrar programas adequados em diversas faculdades que são unidades da Universidade Estadual de Nova Iorque ( SUNY ) . Estas faculdades oferecem programas de certificação e diploma universitário . SUNY
A universidade tem 64 campi que visam tornar o ensino superior disponíveis para todos os residentes no estado . As faculdades são diversas, classificadas como faculdades comunitárias, faculdades de tecnologia , faculdades abrangentes e centros de pesquisa e universidades. Eles oferecem programas de graduação tradicionais, mas os alunos também podem seguir carreiras em áreas profissionais -técnicos , incluindo as artes culinárias , o fermento e as artes de pastelaria .
Certificados e graus de associado
vários campi oferecem certificados ou diplomas de associado em ramos das artes culinárias , nas quais os alunos aprendem os fundamentos da culinária e panificação . Um estudante pode obter um certificado em cerca de dois semestres ou um grau de associado em cerca de quatro semestres.
Artes Culinárias
O associado do grau da ciência ocupacional na culinária artes prepara os alunos para entrar no campo como cozinheiros de nível de entrada . Os alunos podem estudar para este grau em Alfred State College, em Alfred , no oeste de Nova York; Cobleskill, oeste de Albany; Delhi, no sopé das montanhas de Catskill; Erie Community College, ambos os campi Cidade e Norte, em Erie; Mohawk Valley Community College, em Roma, a leste de Siracusa; Niagara County Community College em Sanborn, ao sudeste de Niagara; Schenectady County Community College em Schenectady; e Sullivan County Community College em Loch Sheldrake, a nordeste de Scranton , na Pensilvânia .
panificação e pastelaria Artes
Os estudantes podem obter um certificado em panificação e pastelaria artes em Erie Comunidade college ( Cidade) ou Niagara County Community College. O grau de associado em artes pastelaria prepara os alunos para entrar no campo como padeiro jornaleiro , confeiteiro ou decorador. Eles podem estudar para esse programa em Niagara ou Sullivan County Community College.
Baking Produção e Gestão
Alfred State College também oferece um grau de associado em produção e gestão de cozimento. Os estudantes que estudam esse campo vai gastar cerca de 80 por cento do seu tempo a aquisição de experiência prática no cozimento.
