Efeito do calor em um óleo Screw Press
Os óleos de muitas plantas são utilizadas para uma variedade de propósitos. Uma fonte utilizado do óleo vegetal de girassol é para produtos alimentícios , cosméticos e tintas. O método mais frequentemente usado para obter o óleo é através da utilização de uma máquina de prensa de parafuso óleo . Óleo prensado a frio
Cold pressionado é uma designação de óleo que pode ser confuso por causa de padrões diferentes em várias partes do mundo. Óleos prensados a frio provenientes da União Europeia não deve ultrapassar 80 graus centígrados . Em os EUA, prensado a frio não é padronizado e pode haver grandes variações . Dependendo da imprensa de parafuso , as temperaturas mínimas podem ser necessárias para produzir um óleo .
Temperaturas Mínimas
Em pequenas prensas de rosca , uma temperatura mínima de cerca de 122 graus Fahrenheit vai ser necessária para produzir um óleo . A temperatura real pode variar 130-160 graus Fahrenheit. Em prensas de rosca maiores, a temperatura pode variar 150-180 graus Fahrenheit .
Efeitos da Temperatura
Os aumentos na temperatura causa aumento de reacções químicas nas sementes. As reações dobrar para aproximadamente cada aumento de 18 graus Fahrenheit em calor. Ácidos graxos insaturados é propensos a se envolver em configurações químicas indesejadas . As alterações químicas começam a ocorrer na gama de 160-212 graus Celsius . Enquanto as temperaturas durante a prensagem pode ter alguns efeitos , as temperaturas mais baixas possíveis irá minimizar os efeitos da imprensa parafuso.
