Alimentos Tecnólogo Formação

tecnologia de alimentos envolve vários aspectos da produção de alimentos , processamento e distribuição , de acordo com Portal.com Educação . Profissionais da área basicamente certificar-se os alimentos são seguros e rotulados com precisão , de acordo com DegreeDirectory.org . Tecnólogos de alimentos também ajudam a aumentar o valor nutricional dos alimentos , colaborando com cientistas de alimentos . Programas de treinamento técnico de alimentos dar aos alunos o conhecimento necessário para ter sucesso neste campo crítico . Responsabilidades

Através de programas de formação de tecnólogo de alimentos , os alunos deverão ser capazes de criar processos, tecnologia e equipamentos para produtos alimentícios produzir em massa , mantendo a consistência em texturas e sabores . Eles também pesquisar o mercado para recolher o que os consumidores querem. Escolas treinar os alunos a usar técnicas estatísticas para analisar este tipo de dados. Além disso, tecnólogos de alimentos criar completamente novos produtos alimentares e obter matérias-primas e outros ingredientes. Tecnólogos de alimentos são responsáveis ​​por melhorar os métodos de fabricação de alimentos , bem como o armazenamento e conservação de alimentos .

Grau

Indivíduos que estão interessados ​​em se tornar tecnólogos de alimentos pode seguir uma licenciatura grau . A estrada acadêmica para entrar nesta profissão , na verdade, é complexo e oferece uma infinidade de opções . O nível de qualificação básica para tecnólogos de alimentos é um bacharelado de quatro anos em uma das diversas áreas , tais como microbiologia, química , engenharia, física e biotecnologia , de acordo com CVTips.com .

O Institute of Food Technologists tem estabeleceu padrões de educação e aprova os programas de graduação que atendam a esses padrões curriculares. Estes programas devem cobrir o microbiológico , estrutura física e química de alimentos, ciência aplicada alimentos, processamento de alimentos /engenharia e conhecimentos de informática . Exemplos de escolas que formam tecnólogos de alimentos são da Universidade da Califórnia -Davis , que tem um departamento de ciência e tecnologia de alimentos , e da Universidade de Tuskegee , no Alabama , que tem um departamento de alimentos e de ciências nutricionais . Indivíduos que estão interessados ​​em fazer pesquisa e preencher papéis científicas avançadas devem ter um doutorado em ciência dos alimentos /segurança e tecnologia de mestre ou .

Cursos

Núcleo aulas de um programa de treinamento técnico de alimentos incluem física, biologia, agricultura , biotecnologia, microbiologia e engenharia. Os alunos também estudam nutrição, comunicação , estatística , cálculo, bioquímica e química orgânica. Essas classes oferecem aos estudantes experiências de laboratório também. Programas de pós-graduação , além disso ensinar animal /saúde aviária e doenças , as estatísticas em pesquisa agrícola e métodos laboratoriais de análise , e eles também normalmente apresentam tese de pesquisa de mestrado ou tese de doutorado , de acordo com a Universidade de Maryland Eastern Shore.

Perspectivas

tecnólogos de alimentos pode encontrar trabalho nas indústrias de processamento de alimentos e farmacêutica. Eles também pode desembarcar empregos no governo , nas universidades , nos institutos de pesquisa e em empresas de manufatura . Esses profissionais podem trabalhar em todos os aspectos da indústria de alimentos e com vários tipos de alimentos, incluindo alimentos frescos, como peras e carnes , para os alimentos embalados , como macarrão e queijo . Na verdade, muitos se especializam em um tipo de alimento . Além disso, eles podem trabalhar em pesquisa, supervisão de produtos, controle de qualidade ou marketing.

Projeção

Emprego de cientistas agrícolas e alimentares , que inclui tecnólogos de alimentos , está projetada um aumento de 16 por cento 2008-2018 , de acordo com o Departamento do Trabalho Bureau of Labor Statistics EUA. O salário médio anual de tecnólogos de alimentos com 1-4 anos de experiência em 2010 foi entre US $ 40.000 e US $ 55.000, de acordo com Payscale.com .