Irish Healthy Food

comida irlandesa tem uma reputação de ser carregado com carboidratos e carnes gordurosas . Não são apenas muitos pratos tradicionais que não vai expandir sua linha de resíduos; no entanto , existem alternativas que podem ser utilizadas para altas receitas calóricas . Claro , há uma série de receitas que incluem batatas e repolho. No entanto, você ficará surpreso com a quantidade de vegetais, frutas e proteínas magras encontradas nas refeições irlandesas. História

Muitas batatas associar culinária irlandesa por um bom motivo . Era um alimento básico entre os pobres e utilizado como material de enchimento para uma infinidade de pratos . As batatas não são ruins para você . Eles contêm proteínas, cálcio e niacina . Só quando cremes pesados ​​e gorduras são usadas quando este ingrediente modesto se transforma em um coração saudável não. Frutos do mar tem desempenhado um papel enorme na comida irlandesa saudável. Salmão, arenque , truta e haddock são usados ​​em uma grande variedade de receitas .

&Breakfast

Ovos desempenham um papel importante nas refeições de pequeno-almoço . Já não são consideradas ruins para o coração. Você pode animar uma omelete simples , adicionando salmão defumado, cebolinha , endro e alcaparras . Cubra com um montão de baixo teor de gordura creme de leite e você tem uma refeição gourmet para começar o dia . As salsichas irlandeses adoram e bacon, mas você pode fazer estas escolhas saudáveis ​​utilizando frango ou peru salsicha. Aveia é uma parte integrante do seu pequeno-almoço e uma refeição fácil on-the -go . Misture em algumas frutas e passas para a adição de vitaminas .

Almoço

Beber Guinness é considerada uma tradição favorito. Ao invés de consumir uma bebida carregado de calorias , use esta cerveja para preparar carne. Aqueça uma panela de azeite extra- virgem e sele 2 quilos de carne magra em ambos os lados por 2 minutos. Retire a carne da panela e cozinhe as cebolas, cenouras e aipo . Despeje tudo em uma panela caçarola com 2 xícaras de caldo de carne , 1 garrafa de Guinness e 4 talos de tomilho. Cozinhe em 350 graus até ficar cozido todo o caminho e servir. Por um lado , cozinhar campeão. Champ é purê de batatas com alho-poró cozidos , mas você pode fazer isso mais nutritivos usando 2 % de leite e azeite de oliva em vez de creme . Para um sanduíche , use pão de soda e adicione o cream cheese baixo de gordura e arenque. Jogar em alguns cebolinha picada para a cor acrescentou.

Jantar

jantares irlandeses saudáveis ​​não tem que ser um final chato para o seu dia. Prepare bacalhau por grelhar ou assar. Misture um molho de 1 colher de sopa de mostarda Dijon , 3 colheres de sopa de maionese baixo de gordura e 2 colheres de sopa de endro. Despeje o molho por cima e deliciar-se com a sua refeição nutritiva . Cavala e ruibarbo são uma combinação de sabor incomum, embora muitos adorar esta receita jantar. Em um cozinheiro panela, meia libra ruibarbo e uma cebola em azeite de oliva virgem. Polvilhe em 1 xícara de migalhas de pão de trigo torrado quando está quase pronto. Tome mistura e casaco 2 quilos de cavala. Cozinhe em 400 Para fazer o molho , cozinhe por 1 quilo de ruibarbo, 1 xícara de açúcar , 2 colheres de sopa de água e 3 colheres de sopa de suco de limão. Misture no liquidificador até ficar uma consistência lisa e despeje sobre o peixe quando é cozido.

Sobremesa

Coloque um giro no pão refrigerante tradicional , fazendo um cheio de frutas secas e porcas. Pão Soda é um dos pães mais populares na Irlanda, assim em vez de usá-lo para sanduíches , fazer uma sobremesa . Misture 2 xícaras de farinha de trigo , 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio , meia colher de chá de pimenta da Jamaica , 1/2 colher de chá de sal , 1 lata de abóbora no lugar de manteiga , 2 colheres de sopa de gordura vegetal , 1 ovo batido e 1 xícara leitelho. Adicionar uma variedade de frutas secas e castanhas . Asse em forno a 375 graus até dourar . Da mesma forma, tratar-se de um carro alegórico Guinness , trazendo uma garrafa de cerveja com 1 xícara de açúcar ao fogo até ferver . Cozinhe por cinco minutos. Colher em uma tigela uma colher de baunilha soja sorvete e uma bola de sorvete de chocolate de soja. Regue xarope Guinness no topo.

Opções vegetarianas

Você não tem que comer carne para desfrutar de comida irlandesa. Faça um refogado saudável usando seus legumes favoritos . Cozinhe as cebolas , batatas, cenouras , couve e cevadinha . Acrescente o caldo de legumes , 1 colher de sopa de tomilho, um ramo de salsa fresca e um punhado de cebolinha. Cozinhe por 1 hora e sirva. Adicionar em alguma proteína com pedaços pequenos de tofu firme. Warm up com Guinness sopa de cebola . Prepare uma receita básica para sopa de cebola , mas adicionar uma garrafa de cerveja. Derreta algumas fatias de queijo Dubliner em cima e você está pronto para comer.