Experimentos Polaridade Água

Uma molécula de água tem uma distribuição desigual da densidade de elétrons. Essa distribuição desigual é o que torna a água uma molécula polar. Existem várias experiências que demonstram a polaridade da molécula de água , e a comparação de uma molécula não polar pode demonstrar o efeito da polaridade . Tensão superficial

Devido a polaridade , as moléculas de água são puxados para o meio de um volume de água . É por isso que uma gota de água será arredondado na superfície ele é descartado no , o que ilustra a tensão superficial . Para experimentar a tensão superficial , use um centavo , água e um conta-gotas . Coloque a moeda sobre uma superfície plana e solte lentamente a água para ele. As moléculas de água se unem e formam uma forma convexa sobre o último centavo, como uma tigela colocada de cabeça para baixo . Isto é devido à ligação ou captação de as moléculas de hidrogénio positivos e negativos de água . Tente o mesmo com o petróleo, que é apolar .

Moléculas no Mix

experiência em polaridade e nonpolarity em um laboratório de química usando uma tira de 12 poços . Usando um conta-gotas , coloque 10 gotas de água em sete poços. Coloque alguns cristais de ureia em um poço , de iodo na próxima cloreto , de amónio , no terceiro , no quarto de naftaleno , o sulfato de cobre na quinta , de cloreto de sódio , no sexto e cinco gotas de etanol para o final do poço . Misture o conteúdo de cada um deles com um palito e gravar as suas observações. Repita o processo com 10 gotas de óleo vegetal ( um solvente apolar ) , em vez dos 10 gotas de água e gravar as suas observações.

Cobrado atração

Água moléculas têm uma distribuição desigual de átomos, que é o que os torna polar. Os átomos em moléculas de óleo vegetal são distribuídas uniformemente; isso os torna apolar . Soluções polares , que têm cargas positivas e negativas em cada extremidade , serão atraídos para uma carga. Para ilustrar isso, cobrar um balão , esfregando-o contra um pedaço de lã, ou sua cabeça. Vire uma torneira de água em de modo que haja um fluxo constante e mantenha o balão perto da corrente de água. A água vai puxar em direção ao balão carregado negativamente. Coloque o óleo apolar em um copo de papel que tem um pequeno buraco no meio e mantenha o balão perto do fluxo de óleo. Não há atração; portanto , os átomos estão uniformemente distribuídas .

Incomodado Trio

Sabe-se que água e óleo não se misturam porque a água é um solvente polar eo óleo é apolar . Há também moléculas que possuem ambas as extremidades polares e não polares extremidades – detergente é um destes. Coloque a água em um copo de vidro e adicione óleo para ela; do óleo, porque é mais leve , irá flutuar no topo . Mesmo quando sacudido ou agitado , o óleo irá separar-se da água e flutuar de volta ao topo . Adicionar detergente. Extremidades polares do detergente são atraídos para a água e suas extremidades apolares são atraídos para o petróleo.